Nama Produk: Murbei Black Pearl
Deskripsi:
Black Pearl adalah varietas murbei premium, dihargai karena buah beri besar, mengkilap, berwarna ungu-hitam gelap yang menyerupai mutiara hitam yang berharga. Ini adalah kultivar terkemuka yang telah menjadi subjek penelitian ilmiah karena karakteristik buahnya yang unggul dan nilai gizinya.
Penampilan:
Buah ini memiliki bentuk memanjang yang mengesankan. Studi akademis mengonfirmasi bahwa di antara beberapa varietas murbei, Black Pearl menonjol dengan berat buah tunggal rata-rata terbesar (2,915g) , serta panjang dan diameter buah yang unggul. Penampilannya yang mencolok warna ungu-kehitaman dan lapisan alami membuatnya sangat menarik untuk pasar segar.
Rasa:
Black Pearl memberikan keseimbangan yang baik rasa manis-asam. Dengan kekerasan tinggi (3,32 kg/cm²) dan rasio padatan-terhadap-asam (92,87), menawarkan gigitan yang memuaskan dan profil rasa yang sangat baik.
Keunggulan Nutrisi:
Varietas ini kaya akan antosianin dan total fenolik, memberikan manfaat antioksidan yang kuat. Warna gelap dan rasanya yang kaya menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk konsumsi segar serta untuk diolah menjadi wine dan jus premium.
Keunggulan Komersial Utama:
Ukuran Buah Besar – Yang terbesar di antara varietas yang dibandingkan, ideal untuk penjualan segar premium.
Penampilan Menarik – Warna hitam mengilap dan bentuk memanjang menonjol di rak.
Nilai Nutrisi Tinggi – Kaya akan antosianin dan antioksidan.
Varietas Musim Awal – Dipanen dari akhir April, menangkap permintaan pasar awal.
Penggunaan Serbaguna – Sangat baik untuk konsumsi segar, pembuatan wine, dan pengolahan.
Musim Panen:
Akhir April hingga pertengahan Mei – varietas awal musim premium dengan permintaan pasar yang kuat dan kualitas makan segar yang sangat baik.