Pengenalan ProdukAda lebih dari 100 varietas leci, dan varietas baru terus bermunculan setiap tahun.
Sekarang adalah musim untuk menikmati leci secara resmi. Sejumlah besar leci tersedia di pasaran. Supermarket, toko buah, dan pedagang kaki lima semuanya menggembar-gemborkan leci segar, dengan frasa menarik seperti "Tidak perlu membayar jika tidak manis" dan harga bervariasi dari tinggi ke rendah.
Leci (nama ilmiah: Litchi chinensis Sonn.) termasuk dalam keluarga Sapindaceae dan genus Litchi. Ini adalah pohon evergreen, tingginya sekitar 10 meter. Kulit buah memiliki tonjolan bersisik, berwarna merah terang dan merah keunguan. Saat matang sepenuhnya, warnanya menjadi merah terang; bijinya semua tertutup oleh selubung biji palsu yang berdaging. Periode berbunga adalah di musim semi dan periode berbuah adalah di musim panas. Saat segar, daging buahnya transparan dan seperti jeli, dengan rasa yang harum dan lezat, tetapi tidak cocok untuk disimpan.
Tersebar di Tiongkok barat daya, termasuk Yunnan, Guizhou, Sichuan, dan Chongqing, serta wilayah selatan seperti Guangxi, Guangdong, dan Hainan, dan wilayah tenggara seperti Fujian, Zhejiang, dan Taiwan. Juga dibudidayakan di bagian tenggara Asia. Terdapat catatan pengenalannya ke Afrika, Amerika, dan Oseania. Leci dikenal sebagai salah satu dari "Empat Buah Utama Selatan" bersama dengan pisang, nanas, dan lengkeng.
Leci memiliki rasa manis, asam, dan sifat hangat. Ia masuk ke meridian jantung, limpa, dan hati. Ia dapat menghentikan cegukan dan diare. Ini adalah pilihan terapi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mengalami cegukan membandel dan diare nokturnal. Pada saat yang sama, ia memiliki efek menutrisi otak, meningkatkan kebugaran, merangsang nafsu makan, dan menguntungkan limpa. Karena sifatnya yang panas, konsumsi berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan panas berlebih.
Sekarang adalah musim untuk menikmati leci secara resmi. Sejumlah besar leci tersedia di pasaran. Supermarket, toko buah, dan pedagang kaki lima semuanya menggembar-gemborkan leci segar, dengan frasa menarik seperti "Tidak perlu membayar jika tidak manis" dan harga bervariasi dari tinggi ke rendah.
Leci (nama ilmiah: Litchi chinensis Sonn.) termasuk dalam keluarga Sapindaceae dan genus Litchi. Ini adalah pohon evergreen, tingginya sekitar 10 meter. Kulit buah memiliki tonjolan bersisik, berwarna merah terang dan merah keunguan. Saat matang sepenuhnya, warnanya menjadi merah terang; bijinya semua tertutup oleh selubung biji palsu yang berdaging. Periode berbunga adalah di musim semi dan periode berbuah adalah di musim panas. Saat segar, daging buahnya transparan dan seperti jeli, dengan rasa yang harum dan lezat, tetapi tidak cocok untuk disimpan.
Tersebar di Tiongkok barat daya, termasuk Yunnan, Guizhou, Sichuan, dan Chongqing, serta wilayah selatan seperti Guangxi, Guangdong, dan Hainan, dan wilayah tenggara seperti Fujian, Zhejiang, dan Taiwan. Juga dibudidayakan di bagian tenggara Asia. Terdapat catatan pengenalannya ke Afrika, Amerika, dan Oseania. Leci dikenal sebagai salah satu dari "Empat Buah Utama Selatan" bersama dengan pisang, nanas, dan lengkeng.
Leci memiliki rasa manis, asam, dan sifat hangat. Ia masuk ke meridian jantung, limpa, dan hati. Ia dapat menghentikan cegukan dan diare. Ini adalah pilihan terapi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mengalami cegukan membandel dan diare nokturnal. Pada saat yang sama, ia memiliki efek menutrisi otak, meningkatkan kebugaran, merangsang nafsu makan, dan menguntungkan limpa. Karena sifatnya yang panas, konsumsi berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan panas berlebih.
Buahnya berukuran besar dengan daging tebal dan biji kecil. Setelah dikupas, buahnya kering dan memiliki rasa manis yang menyenangkan. Dinamakan demikian karena bijinya yang kecil menyerupai paruh ayam.
Rata-rata buah memiliki berat 29,5 gram, dengan ukuran yang relatif seragam. Bentuknya sedikit hati atau oval. Kulitnya merah tua, tipis namun kuat. Dagingnya putih seperti lilin, renyah, dengan kelembapan sedang dan rasa manis yang sedikit harum. Tingkat biji menyusut adalah 80%.
Buah mengandung 18,0% padatan terlarut, dengan 22,8 miligram vitamin C per 100 mililiter jus dan 0,35 gram keasaman. Tingkat konsumsi adalah 79,3%. Kualitasnya sangat baik.
Masa matang: Ini termasuk varietas yang matang di pertengahan, dan biasanya matang antara akhir Juni dan awal Juli.
Keunggulan inti dari "Leci Paruh Ayam" terletak pada kandungan daging buah yang tinggi dan rasa yang unik, dan sering dibandingkan dengan varietas berikut:
vs. Permen Ketan Leci:
Poin umum: Keduanya adalah perwakilan luar biasa dari biji kecil (inti biji), dengan kandungan daging yang sangat tinggi.
Perbedaan: Isian kue ketan lembut, halus, empuk, dan sangat manis serta lengket. Sementara isian leci paruh ayam renyah, padat, manis, dan berair, dengan rasa yang sama sekali berbeda.
vs. Leci Putri Xiaoxi:
Varietas 妃子笑 adalah jenis yang matang lebih awal, dengan kulitnya memiliki campuran warna merah dan hijau. Dagingnya renyah namun manis, mungkin dengan sedikit rasa asam. Leci mulut ayam adalah varietas matang sedang, dengan kulit merah tua. Ia memiliki rasa manis yang lebih murni dan biji yang lebih kecil dibandingkan 妃子笑, dan dagingnya lebih tebal.