Pengenalan ProdukAda lebih dari 100 varietas leci, dan varietas baru terus bermunculan setiap tahun.
Sekarang adalah musim untuk menikmati leci secara resmi. Leci dalam jumlah besar tersedia di pasar. Supermarket, toko buah, dan pedagang kaki lima semuanya meneriakkan tentang leci segar, dengan frasa yang menggoda seperti "Tidak perlu bayar jika tidak manis" dan harga yang bervariasi dari tinggi ke rendah.
Leci (nama ilmiah: Litchi chinensis Sonn.) termasuk dalam famili Sapindaceae dan genus Litchi. Ini adalah pohon cemara, tingginya sekitar 10 meter. Kulit buah memiliki tonjolan bersisik, berwarna merah cerah dan merah keunguan. Saat matang sepenuhnya, berubah menjadi merah cerah; bijinya semuanya tertutup oleh selaput biji palsu yang berdaging. Periode berbunga di musim semi dan periode berbuah di musim panas. Saat segar, daging buahnya tembus cahaya dan seperti gelatin, dengan rasa yang harum dan lezat, tetapi tidak cocok untuk penyimpanan.
Tersebar di Tiongkok barat daya, termasuk Yunnan, Guizhou, Sichuan, dan Chongqing, serta wilayah selatan seperti Guangxi, Guangdong, dan Hainan, dan wilayah tenggara seperti Fujian, Zhejiang, dan Taiwan. Juga dibudidayakan di bagian tenggara Asia. Terdapat catatan tentang introduksinya ke Afrika, Amerika, dan Oseania. Leci dikenal sebagai salah satu dari "Empat Buah Utama di Selatan" bersama dengan pisang, nanas, dan kelengkeng.
Leci rasanya manis, sedikit asam, dan bersifat hangat. Leci masuk ke meridian jantung, limpa, dan hati. Leci dapat menghentikan cegukan dan diare. Leci merupakan pilihan terapi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mengalami cegukan membandel dan diare pada malam hari. Pada saat yang sama, leci memiliki efek menyehatkan otak, meningkatkan kebugaran, merangsang nafsu makan, dan bermanfaat bagi limpa. Karena sifatnya yang panas, konsumsi berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan panas berlebih.
Sekarang adalah musim untuk menikmati leci secara resmi. Leci dalam jumlah besar tersedia di pasar. Supermarket, toko buah, dan pedagang kaki lima semuanya meneriakkan tentang leci segar, dengan frasa yang menggoda seperti "Tidak perlu bayar jika tidak manis" dan harga yang bervariasi dari tinggi ke rendah.
Leci (nama ilmiah: Litchi chinensis Sonn.) termasuk dalam famili Sapindaceae dan genus Litchi. Ini adalah pohon cemara, tingginya sekitar 10 meter. Kulit buah memiliki tonjolan bersisik, berwarna merah cerah dan merah keunguan. Saat matang sepenuhnya, berubah menjadi merah cerah; bijinya semuanya tertutup oleh selaput biji palsu yang berdaging. Periode berbunga di musim semi dan periode berbuah di musim panas. Saat segar, daging buahnya tembus cahaya dan seperti gelatin, dengan rasa yang harum dan lezat, tetapi tidak cocok untuk penyimpanan.
Tersebar di Tiongkok barat daya, termasuk Yunnan, Guizhou, Sichuan, dan Chongqing, serta wilayah selatan seperti Guangxi, Guangdong, dan Hainan, dan wilayah tenggara seperti Fujian, Zhejiang, dan Taiwan. Juga dibudidayakan di bagian tenggara Asia. Terdapat catatan tentang introduksinya ke Afrika, Amerika, dan Oseania. Leci dikenal sebagai salah satu dari "Empat Buah Utama di Selatan" bersama dengan pisang, nanas, dan kelengkeng.
Leci rasanya manis, sedikit asam, dan bersifat hangat. Leci masuk ke meridian jantung, limpa, dan hati. Leci dapat menghentikan cegukan dan diare. Leci merupakan pilihan terapi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mengalami cegukan membandel dan diare pada malam hari. Pada saat yang sama, leci memiliki efek menyehatkan otak, meningkatkan kebugaran, merangsang nafsu makan, dan bermanfaat bagi limpa. Karena sifatnya yang panas, konsumsi berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan panas berlebih.
Buahnya besar dengan daging tebal dan biji kecil. Setelah dikupas, buahnya kering dan memiliki rasa manis yang menyenangkan. Dinamai demikian karena bijinya yang kecil menyerupai paruh ayam.
Buahnya rata-rata 29,5 gram, dengan ukuran yang relatif seragam. Sedikit berbentuk hati atau oval. Kulitnya merah tua, tipis tetapi kuat. Daging buahnya putih lilin, renyah, dengan juiciness sedang dan rasa manis sedikit harum. Tingkat biji kempes adalah 80%.
Buahnya mengandung 18,0% padatan terlarut, dengan 22,8 miligram vitamin C per 100 mililiter jus dan 0,35 gram keasaman. Tingkat bagian yang dapat dimakan adalah 79,3%. Kualitasnya sangat baik.
Periode kematangan: Ini termasuk varietas yang matang sedang, dan biasanya matang antara akhir Juni hingga awal Juli.
Keunggulan utama "Leci Paruh Ayam" terletak pada kandungan daging buahnya yang tinggi dan rasanya yang unik, dan sering dibandingkan dengan varietas berikut:
vs. Permen Beras Ketan dengan Leci:
Kesamaan: Keduanya merupakan representasi unggul dari biji kecil (inti biji), dengan kandungan daging buah yang sangat tinggi.
Perbedaan: Isian kue beras ketan lembut, halus, empuk, dan sangat manis serta kenyal. Sedangkan isian leci mulut ayam renyah, padat, manis, dan berair, dengan rasa yang sama sekali berbeda.
vs. Leci Putri Xiaoxi:
Varietas Feizixiao adalah tipe genjah, dengan kulitnya memiliki campuran warna merah dan hijau. Daging buahnya renyah tetapi manis, mungkin dengan sedikit rasa asam. Leci mulut ayam adalah varietas sedang, dengan kulit merah tua. Rasanya lebih manis murni dan bijinya lebih kecil dibandingkan Feizixiao, serta daging buahnya lebih tebal.