Cuiguan adalah varietas pir Asia premium musim dini, yang dibudidayakan oleh Akademi Ilmu Pertanian Zhejiang dari persilangan ‘Kousui’ dan (‘Hangqing’ × ‘Xinshiji’). Resmi dirilis pada tahun 1997, varietas ini telah menjadi pir pematangan awal yang menjadi tolok ukur di Tiongkok selatan, dikenal karena daging putih salju, rasa manis yang luar biasa, dan waktu pasar yang awal
Pengalaman “Juni Salju”:
Pir Cuiguan sering disebut sebagai “Salju Juni” – nama yang dengan sempurna menangkap ciri khasnya. Ketika dipotong, dagingnya sangat mencolok putih salju warna yang tahan terhadap pencoklatan sangat baik. Teksturnya adalah renyah, empuk, dan berair, dengan sangat sedikit sel batu – secara harfiah meleleh di mulut Anda.
Rasa:
Manis yang lezat dengan aroma madu, Cuiguan menawarkan kandungan padatan terlarut sebesar 12%–14% Brix dan keasaman yang sangat rendah (0,08%). Rasio gula terhadap asam sangat luar biasa, memberikan rasa manis yang murni dan kaya yang menarik bagi berbagai konsumen
Varietas berbuah besar, berat rata-rata adalah 200–255 gram, dengan buah premium mencapai 400–500 gram. Tingkat dapat dimakan sangat mengesankan 96%
Keunggulan Komersial Utama:
Jendela Pasar Musim Dini – Dipanen dari akhir Juni hingga akhir Juli, jauh lebih awal dibandingkan varietas pir utara
Penampilan Menonjol – Daging yang putih bersih, tidak berubah warna dengan kulit kuning-hijau hingga kuning
Kualitas Makan yang Unggul – Renyah, berair, manis, dan hampir tanpa ampas
Penyimpanan yang Baik – Cocok untuk penjualan pasar segar dan penyimpanan jangka pendek hingga menengah
Akhir Juni hingga akhir Agustus (tergantung wilayah) – varietas premium awal musim panas yang menangkap permintaan musiman yang kuat