Nama Produk: Kesemek Kristal Api (Kesemek Huojing Lintong)

Deskripsi:
Kesemek Kristal Api adalah varietas kesemek premium dengan lebih dari 1.300 tahun sejarah budidaya di Distrik Lintong, Xi’an, Shaanxi, Tiongkok. Ini adalah Produk Indikasi Geografis Nasional, dilindungi secara resmi sejak 2008 . Namanya berasal dari penampilannya yang luar biasa – ketika matang sempurna dan lunak, buah ini berubah merah menyala seperti api dan menjadi tembus cahaya seperti kristal .

Penampilan:
Buah ini berbentuk bulat pipih dengan kulit merah vermilion yang halus, lembut, dan mengkilap . Kulitnya sangat tipis dan terkelupas dengan mudah . Dagingnya lembut, berair, dan manis yang menyegarkan.

Rasa:
Kesemek Kristal Api sangat manis dengan keasaman sangat rendah. Kandungan padatan terlarut mencapai 19,73%, dengan kandungan gula melebihi 16,9% . Ini dikenal sebagai "Buah Emas Termanis" – gelar yang mencerminkan rasa manisnya yang murni seperti madu .

Fitur Utama:

• Tanpa biji & tanpa serat – memberikan pengalaman makan yang lembut 

• Nilai gizi tinggi – vitamin C, antioksidan, dan gula alami 

• Serbaguna – nikmati segar, atau coba pancake kesemek Xi’an yang terkenal 

Saran Penyajian:
Kesemek Kristal Api dipanen sebagai buah keras berwarna kuning keemasan dan membutuhkan beberapa hari pada suhu ruangan untuk melunak. Setelah buah berubah merah tua dan tembus cahaya, siap dimakan dan berada pada puncak kemanisannya.

Musim Panen:
September hingga Oktober – buah musim gugur premium yang menangkap permintaan pasar musiman.