Nama Produk: Plum Talma

Deskripsi:
Talma adalah varietas masak awal premium plum Eropa (Prunus domestica) berasal dari Prancis. Varietas ini telah mendapatkan popularitas di pasar Tiongkok karena kandungan gulanya yang tinggi, kualitas buah yang sangat baik, dan keunggulan pasar musim awal.

Penampilan:
Buah berbentuk elips hingga oval dengan kulit merah-ungu tua dan permukaan yang halus serta mengkilap. Daging buahnya kuning muda hingga putih krem, tebal, empuk, dan berair. Bijinya mudah terlepas dari daging buah (freestone), sehingga praktis untuk dikonsumsi segar.

Rasa:
Sangat manis dan beraroma, dengan kandungan padatan terlarut sebesar 16%–25% Brix tergantung pada kondisi pertumbuhan. Rasanya seimbang – manis dengan sedikit sentuhan asam, menciptakan pengalaman rasa yang kaya dan berlapis..

Ukuran:
Berat rata-rata buah adalah 50–80g, dengan spesimen besar mencapai hingga 90g di bawah pengelolaan optimal.

Penyimpanan & Pengiriman:
Salah satu keunggulan komersial utama dari varietas ini adalah toleransi penyimpanan dan pengiriman yang sangat baik – buah dapat disimpan pada suhu ruangan untuk beberapa waktu tanpa kehilangan kualitas yang signifikan, menjadikannya ideal untuk e-commerce dan logistik jarak jauh.

Keunggulan Budidaya:
Berbuah awal – pohon mulai berbuah pada tahun kedua dan mencapai produksi penuh pada tahun ke-3, dengan hasil 1.800–3.000 kg per mu. Menunjukkan adaptabilitas yang kuat, tahan terhadap dingin dan kekeringan, serta toleran terhadap tanah yang kurang subur.