Baitangying (Sugar Jar)
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Introduzione del prodotto
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Ci sono oltre 100 varietà di lychee, e nuove varietà emergono costantemente ogni anno.
Ora è la stagione per godere ufficialmente dei lychee. Una grande quantità di lychee è disponibile sul mercato. Supermercati, negozi di frutta e venditori di strada stanno tutti pubblicizzando i lychee freschi, con frasi allettanti come "Non è necessario pagare se non è dolce" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il Litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto ha protuberanze squamose, è di un rosso brillante e rosso purpureo. Quando è completamente maturo, diventa di un rosso brillante; i semi sono tutti coperti da un involucro carnoso simile a un seme. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta per la conservazione.
È distribuito nel sud-ovest della Cina, comprese Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, così come nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sud-orientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sud-est dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il lychee è conosciuto come uno dei "Quattro Frutti Maggiori del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, con un sapore aspro, e ha una natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare i singhiozzi e la diarrea. È un'ottima scelta di terapia alimentare per chi ha singhiozzi ostinati e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del fitness, stimolazione dell'appetito e beneficio per la milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a un eccesso di calore.

Caratteristiche morfologiche Annuncio

Conosciuto anche come Rosso Cinese o Fengtang Ying.
Il peso medio di un singolo frutto è di 24,8 grammi. Il frutto ha un aspetto leggermente a forma di cuore o a cuore corto, con una buccia sottile e di un rosso brillante. La polpa è bianca cerosa, con una consistenza croccante e succosa, e ha un sapore dolce con un aroma unico simile al miele. Il contenuto di solidi solubili è dal 17,7% al 19,5%, e ogni 100 millilitri di succo contiene 17,77 milligrammi di vitamina C e 0,05 grammi di acido. La polpa rappresenta il 71,6% del peso del frutto, rendendolo una varietà di litchi di alta qualità.

Caratteristica principale: Estremamente alta dolcezza, con un sapore puro e rinfrescante, quasi senza acidità. La polpa del frutto è croccante e succosa. È una varietà di alta qualità a maturazione precoce.
Aspetto: Il frutto ha una forma a cuore curva o una forma ovale leggermente appiattita, di dimensioni medie. La buccia è di un rosso brillante, relativamente sottile e croccante. Le crenature (le protuberanze squamose sulla buccia) sono piuttosto affilate.

?? Confronto tra varietà simili
Il sapore e l'aspetto del "Pop di Zucchero Bianco" sono piuttosto distintivi, ma spesso viene paragonato con le altre due varietà a maturazione precoce:
vs. Litchi della Principessa Xiaoxi:
Dolcezza: La dolcezza del pop di zucchero bianco è più pura e concentrata, con quasi nessuna percezione di acidità. Mentre il 妃子笑 (pera di Fisher) ha un sapore dolce, possibilmente con un accenno di leggera acidità, e presenta un profilo di sapore più complesso.
Aspetto: La caratteristica più distintiva del 妃子笑 (cachi cinese) è la sua buccia che è una miscela di rosso e verde. Al contrario, la buccia della mela zuccherina è di un rosso brillante e molto più sottile.
Nucleo: Entrambi appartengono alle varietà con un'alta proporzione di piccoli nuclei.
vs. Litchi Rosso di Marzo: 
Questa è puramente una differenza di qualità. "San Yue Hong" è la "versione novità", conosciuta per la sua acidità e ruvidità. Mentre "Bai Shuang An" è la "versione di alta qualità a maturazione precoce", si distingue come la migliore tra i litchi a maturazione precoce per la sua dolcezza estremamente alta e la consistenza croccante.

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