Nome del prodotto: Nespolo di Giada Bianca (Nespolo Baiyu)

Descrizione:
La nespola di Giada Bianca è ampiamente considerata la "gioiello della corona" di tutte le nespole. È una varietà premium a polpa bianca, celebrata per la sua polpa bianca pura che si scioglie in bocca e un squisito sapore dolce.

Il sapore che la distingue:
Studi scientifici confermano che il gusto superiore della nespola di Giada Bianca deriva dal suo equilibrio unico di zuccheri, acidi organici e composti fenolici, rendendola una delle preferite tra gli intenditori di frutta. Offre un alto contenuto di solidi solubili pari a 12,0%–14,6% Brix e un tasso di commestibilità superiore al 70%.

Aspetto:
Il frutto è piccolo e appiattito, con una delicata buccia giallo pallido che si sbuccia facilmente per rivelare la polpa tenera, bianca come la neve. La sua consistenza è famosamente descritta come "fondente", e il suo sapore è un'armonia perfetta di dolcezza e una rinfrescante, sottile acidità.

Un raro tesoro stagionale:
Le nespole di Giada Bianca sono incredibilmente delicate. La loro stagione è una fugace "finestra di mezzo mese" da metà a fine maggio. Questa scarsità, unita alla loro buccia sottile che le rende difficili da trasportare, le rende una prelibatezza stagionale molto ricercata.

Stagione del raccolto:
Da metà a fine maggio – un frutto premium di tarda primavera che cattura una forte domanda stagionale e impone prezzi elevati.