Introduzione al ProdottoEsistono oltre 100 varietà di litchi e nuove varietà emergono costantemente ogni anno.
Ora è la stagione per godersi ufficialmente i litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, fruttivendoli e venditori ambulanti stanno tutti pubblicizzando i litchi freschi, con frasi allettanti come "Non c'è bisogno di pagare se non è dolce" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto presenta protuberanze squamose, è di colore rosso vivo e rosso violaceo. A piena maturazione, diventa rosso vivo; i semi sono tutti ricoperti da un tegumento carnoso falso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Da fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, dal sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta alla conservazione.
È distribuito nella Cina sud-occidentale, tra cui Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, nonché nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sud-orientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sud-orientale dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Frutti Principali del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, aspro al gusto e caldo per natura. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare il singhiozzo e la diarrea. È un'ottima scelta di terapia alimentare per coloro che soffrono di singhiozzo ostinato e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha gli effetti di nutrire il cervello, promuovere la forma fisica, stimolare l'appetito e giovare alla milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a un eccesso di calore.
Ora è la stagione per godersi ufficialmente i litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, fruttivendoli e venditori ambulanti stanno tutti pubblicizzando i litchi freschi, con frasi allettanti come "Non c'è bisogno di pagare se non è dolce" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto presenta protuberanze squamose, è di colore rosso vivo e rosso violaceo. A piena maturazione, diventa rosso vivo; i semi sono tutti ricoperti da un tegumento carnoso falso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Da fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, dal sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta alla conservazione.
È distribuito nella Cina sud-occidentale, tra cui Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, nonché nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sud-orientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sud-orientale dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Frutti Principali del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, aspro al gusto e caldo per natura. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare il singhiozzo e la diarrea. È un'ottima scelta di terapia alimentare per coloro che soffrono di singhiozzo ostinato e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha gli effetti di nutrire il cervello, promuovere la forma fisica, stimolare l'appetito e giovare alla milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a un eccesso di calore.
Descrizione
È una varietà di litchi nota per la sua eccezionale qualità ed è considerata una varietà premium di Guangzhou. Questa varietà è rinomata per la sua particolare croccantezza e la polpa bianco cristallino, che ricorda una sfera di cristallo.
Il frutto ha una forma quasi a cuore o rotonda, con spalle leggermente rialzate e una sommità smussata e arrotondata. È di medie dimensioni, con un peso medio di 20,9 grammi per frutto. La buccia è di colore rosso chiaro e sottile. La polpa è bianco latte e traslucida, conferendole un aspetto particolarmente scintillante. È eccezionalmente croccante e dolce, con un sentore di fragranza. Il tasso edibile è dell'83,3% e il contenuto di solidi solubili varia dal 18,15% al 21,5%. Il succo contiene 24,2 milligrammi di vitamina C per 100 millilitri e 0,12 grammi di acido organico. La maggior parte dei semi è degenerata e cava.
Aspetto: Il frutto è quasi a forma di cuore o rotondo, di medie dimensioni. La buccia è rosso chiaro, con creste leggermente rialzate (le protuberanze squamose sulla buccia) e fessure poco profonde e strette.
Principale area di produzione: Le aree di produzione principali si trovano in zone come Zengcheng e Dongguan nella provincia del Guangdong, ed è una rara varietà locale del Guangdong.
Stagione di maturazione: È una varietà a maturazione intermedia, e il periodo di maturazione si verifica solitamente a metà giugno.
?? Confronto tra varietà simili
La consistenza unica della polpa del litchi "Crystal Ball" è il suo più grande punto di forza, ed è facile distinguerla dalle altre varietà:vs. Litchi Guaiwei:
Punto in comune: Entrambi hanno un aroma unico (la crystal ball ha una fragranza tenue, mentre quella al profumo di osmanto ha il profumo di osmanto), ed entrambi hanno piccoli semi.
Differenza principale: La consistenza della polpa è la distinzione chiave. La polpa del Guìwèi è croccante, mentre quella dello Xīngguāng Zhū è estremamente croccante e cristallina, con un gusto superiore. La caratteristica unica è che non gocciola quando tenuta in mano.
vs. Caramella di riso glutinoso al litchi:
Questi sono due sapori completamente diversi. I ravioli di riso sono l'esempio perfetto di "morbido e dolce", mentre le palline di cristallo rappresentano "croccante e dolce".
vs. Litchi Principessa Xiaoxi:
Il frutto della 妃子 (nespolo cinese) è croccante e succoso, ma può avere una leggera acidità nella dolcezza. La buccia del frutto è un misto di rosso e verde. Il sapore dolce del frutto a sfera di cristallo è più puro, la polpa del frutto è croccante e trasparente e la buccia del frutto è uniformemente rosso chiaro.
Principale area di produzione: Le aree di produzione principali si trovano in zone come Zengcheng e Dongguan nella provincia del Guangdong, ed è una rara varietà locale del Guangdong.
Stagione di maturazione: È una varietà a maturazione intermedia, e il periodo di maturazione si verifica solitamente a metà giugno.
?? Confronto tra varietà simili
La consistenza unica della polpa del litchi "Crystal Ball" è il suo più grande punto di forza, ed è facile distinguerla dalle altre varietà:
Punto in comune: Entrambi hanno un aroma unico (la crystal ball ha una fragranza tenue, mentre quella al profumo di osmanto ha il profumo di osmanto), ed entrambi hanno piccoli semi.
Differenza principale: La consistenza della polpa è la distinzione chiave. La polpa del Guìwèi è croccante, mentre quella dello Xīngguāng Zhū è estremamente croccante e cristallina, con un gusto superiore. La caratteristica unica è che non gocciola quando tenuta in mano.
vs. Caramella di riso glutinoso al litchi:
Questi sono due sapori completamente diversi. I ravioli di riso sono l'esempio perfetto di "morbido e dolce", mentre le palline di cristallo rappresentano "croccante e dolce".
vs. Litchi Principessa Xiaoxi:
Il frutto della 妃子 (nespolo cinese) è croccante e succoso, ma può avere una leggera acidità nella dolcezza. La buccia del frutto è un misto di rosso e verde. Il sapore dolce del frutto a sfera di cristallo è più puro, la polpa del frutto è croccante e trasparente e la buccia del frutto è uniformemente rosso chiaro.




