Introduzione al Prodotto

Ci sono oltre 100 varietà di lichis, e nuove varietà emergono costantemente ogni anno.
Ora è la stagione per godere ufficialmente dei lichis. Una grande quantità di lichis è disponibile sul mercato. Supermercati, negozi di frutta e venditori ambulanti stanno tutti pubblicizzando i lichis freschi, con frasi accattivanti come "Non è necessario pagare se non è dolce" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il Litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto ha protuberanze squamose, è di un rosso brillante e rosso purpureo. Quando è completamente maturo, diventa di un rosso brillante; i semi sono tutti coperti da un involucro carnoso falso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta per la conservazione.
È distribuito nel sud-ovest della Cina, comprese Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, così come nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sud-orientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sud-est dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Grandi Frutti del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, acido nel gusto e di natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare i singhiozzi e la diarrea. È un'ottima scelta di terapia alimentare per chi ha singhiozzi ostinati e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del fitness, stimolazione dell'appetito e beneficio per la milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a calore eccessivo.

Descrizione

Il frutto è relativamente grande, con un peso medio di circa 25 grammi per frutto. Il frutto ha una forma a cuore o a cuore allungato, con una buccia di un rosso brillante. La polpa è bianco latte, con un sapore dolce e leggermente acidulo, un profumo tenue e un retrogusto leggermente astringente. La consistenza è relativamente fine, con un tasso di commestibilità ≥75%, acidità totale ≥0.149% e contenuto di solidi solubili ≥18.1%. Matura a fine luglio.