Nome del prodotto: Longan Dawuyuan (Longan Gigante Rotondo)
Descrizione:
Il Longan Dawuyuan è una varietà premium di longan originaria della contea di Rongxian, nella provincia del Guangxi, in Cina, con una storia di coltivazione di oltre 600 anni. È riconosciuto come uno dei varietà di longan con i frutti più grandi della Cina, guadagnandosi il titolo “Re del Longan” per le sue dimensioni straordinarie e l'eccezionale qualità di lavorazione. Il vecchio Annali di Rongxian registrato: “Rong produce longan, i villaggi costeggiano le acque, e quando maturano brillano come oro e giada” – un omaggio poetico a questo amato tesoro locale.
Un longan che ridefinisce dimensioni e qualità:
La caratteristica distintiva di Dawuyuan è la sua frutto straordinariamente grande. Il peso medio del singolo frutto varia da da 17,8 a 18,3 grammi, con gli esemplari più grandi che raggiungono 31 grammi – solo da 44 a 52 frutti per chilogrammo – rendendola la la più grande varietà di longan in Cina. Il diametro del frutto supera costantemente 25 mm, con frutti di qualità premium che raggiungono 27–29 mm. Questa notevole dimensione, combinata con un 74,1% di parte edibile (quasi 9 punti percentuali in più rispetto al longan comune), offre un valore eccezionale ai consumatori.
Aspetto:
Il frutto è oblate-round con una spalla leggermente rialzata o irregolare e un'estremità del peduncolo distintamente depressa. La buccia è giallo-bruno e relativamente liscio. All'interno, la polpa è bianco ceroso e semitrasparente, con un consistenza croccante e rinfrescante e un sapore pulito e dolce. Una caratteristica distintiva del Dawuyuan è la sua “dry pack” (干包) natura – il contenuto di succo è moderato e non gocciola facilmente, che lo rende ideale per il trasporto a lunga distanza e una shelf life prolungata.
Sapore e nutrizione:
Dawuyuan offre un sapore dolce e rinfrescante con un contenuto di solidi solubili di 16%–18,5%. È eccezionalmente ricco di Vitamina C (144,8 mg per 100 g di polpa) – superando di gran lunga la maggior parte dei frutti – insieme a proteine, fosforo, calcio, ferro e vitamine del gruppo B. Il frutto si separa facilmente dal seme e la polpa è spessa e carnosa.
Principali vantaggi commerciali:
Dimensione del frutto gigante – 17,8–18,3 g in media, fino a 31 g – la varietà di longan più grande della Cina
Alto Tasso di Parte Edibile – 73,4%–74,1%, rispetto al 64,5% del longan comune
Dry Pack (干包) – Contenuto di succo moderato che resiste al gocciolamento, ideale per il trasporto
Qualità di lavorazione eccezionale – 11–12 kg di polpa di longan essiccata per 100 kg di frutto fresco (1–2 kg in più rispetto alle varietà ordinarie); tasso di qualificazione del prodotto in scatola 6,8%–8,8% in più
Qualità premiata – Primo posto al Concorso per il Longan della Regione Autonoma del 1987; esposto presso la Sala delle Esposizioni Agricole Nazionali di Pechino (1958, 1985); selezionato per l'Esposizione di Alimenti Verdi dei Giochi Asiatici di Pechino del 1989
Uso versatile – Eccellente per il consumo fresco, l'inscatolamento, il longan essiccato (桂圆干) e i prodotti a base di polpa di longan
Utilizzo dei semi – Il seme contiene oltre il 75% di amido; 100 kg di semi possono produrre oltre 30 kg di liquore a 37 gradi, e sono anche utilizzati per la produzione di carbone attivo e pasta
Regioni di coltivazione:
Originario di Contea di Rongxian, provincia del Guangxi, Dawuyuan è una delle principali varietà commerciali del Guangxi, con aree di produzione principali in Rongxian (Rongxiang Town, Xidi Village, Litang Village), Lingshan e Yulin (Beiliu) . È stato anche introdotto con successo a Chongqing (città di Zhutuo) , dove è coltivata come varietà a maturazione tardiva con il marchio "Zhutuo" e raggiunge rese di 500 kg per mu.
Note di coltivazione:
Clima: Temperatura media annuale 18–26°C; minima invernale 2–3°C; temperature basse di 8–14°C da dicembre a gennaio richieste per la differenziazione delle gemme fiorali; danni da gelo si verificano a 0–2°C
Selezione del sito: Siti elevati e ben drenati; terreno pH 5,5–6,5 (terra rossa o franco-sabbiosa); tollerante al freddo e adatta alle regioni marginali settentrionali
Fertilizzazione: Tre applicazioni all'anno per gli alberi maturi; resa massima dal fertilizzante pesante pre-fioritura, seguito da fertilizzante pre-raccolta; minimo dal fertilizzante per l'ingrossamento dei frutti. Applicazione annuale di nutrienti puri per albero: N 0,852 kg, P₂O₅ 0,426 kg, K₂O 1,022 kg (N:P:K = 1,0:0,5:1,2)
Diradamento dei frutti: Necessario per grappoli con fruttificazione eccessiva; la quantità di diradamento dipende dallo spessore del ramo, dal numero di foglie e dal livello di gestione
Valore di allevamento: Come genitore materno, il Dawuyuan incrociato con lo Shixia ha prodotto il longan "Cuifeng", che ha reso 36,8 kg per albero entro il terzo anno dopo l'innesto apicale
Parassiti e malattie: Resistente alla malattia delle scope di strega; il frutto è soggetto alla formazione di muffe dopo la maturazione – sono essenziali una raccolta tempestiva e una corretta gestione della conservazione
Produzione Biennale: Espone significativa alternanza di produzione; sono necessari una fertilizzazione equilibrata e un diradamento dei frutti per una produzione costante
Stagione di Raccolta:
Da fine luglio ad agosto – un longan premium di media-tarda stagione che offre dimensioni straordinarie del frutto, alta percentuale edibile e qualità di lavorazione superiore. Con il suo patrimonio di 600 anni, molteplici premi nazionali, e Indicazione geografica nazionale riconoscimento, il Longan Dawuyuan gode di una forte domanda di mercato sia nel canale del frutto fresco che in quello dei prodotti trasformati, in particolare per confezionamento regalo premium e prodotti di longan essiccato di alta gamma.