Nome del prodotto: Kiwi Donghong
Descrizione:
Donghong è una varietà premium di kiwi a cuore rosso, sviluppata dal Giardino Botanico di Wuhan, Accademia Cinese delle Scienze, dalla progenie a impollinazione aperta della famosa varietà 'Hongyang'. Rilasciata ufficialmente nel 2012, questa varietà è diventata la terza varietà di kiwi più coltivata in Cina, con circa 300.000 mu in coltivazione a livello nazionale.
Una varietà vincitrice di premi internazionali:
Nel 2019, Donghong ha fatto la storia vincendo il Premio d'oro al Fruit Logistica Innovation Awards (FLIA) di Berlino – la prima varietà di frutta dalla Cina a ricevere questo prestigioso riconoscimento internazionale. È riconosciuta dall'industria orticola globale come una delle varietà di kiwi a polpa rossa commercialmente più superiori.
Aspetto:
Il frutto è cilindrico allungato con una buccia verde-bruna, buccia liscia e senza peli facile da pulire e maneggiare. Tagliato a metà, la polpa esterna giallo dorato rivela una vivace motivo a radiazione rossa attorno al nucleo – un aspetto sorprendente che lo distingue dagli altri kiwi.
Sapore:
Donghong offre un dolce, ricco e aromatico esperienza di sapore con un equilibrio, bassa acidità. Il contenuto di solidi solubili raggiunge 15,6%–23,5% Brix, con zuccheri totali del 10,8%–16,8%. La polpa è tenera, fine e succosa senza nucleo duro.
Eccellenza nutrizionale:
Donghong è una potenza nutrizionale, contenente 113–235 mg di Vitamina C per 100 g – significativamente superiore a mele e arance. È anche ricco di antociani (fino a 65,1 mg/100 g) e fenoli totali, offrendo forti benefici antiossidanti.
Principali vantaggi commerciali:
Conservabilità eccezionale – Una delle varietà di kiwi a polpa rossa più stabili durante la conservazione. Si conserva per 5–6 mesi a 1°C, con una durata di conservazione a temperatura ambiente di 15–20 giorni.
Forte resistenza alle malattie – Mostra una buona resistenza a marciume molle, e migliori prestazioni sotto stress da cancro batterico, calore e siccità.
Adatto al consumatore – Buccia senza peli lo rende comodo per il consumo fresco.
Alta resa – Le piante innestate iniziano a fruttificare nel secondo anno, con rese di 1.000 kg/mu entro l'anno 4.
Stagione di raccolta:
Inizio settembre (a Wuhan) – una pregiata varietà di stagione medio-precoce con eccezionale capacità di conservazione per un'offerta prolungata sul mercato.