Nome del prodotto: Kiwifruit Donghong
Descrizione:
Donghong è una varietà premium di kiwi a cuore rosso, selezionata dall'Orto Botanico di Wuhan, Accademia Cinese delle Scienze, dalla progenie a impollinazione libera della famosa varietà 'Hongyang'. Rilasciata ufficialmente nel 2012, questa varietà è diventata la terza varietà di kiwi più coltivata in Cina, con circa 300.000 mu in coltivazione in tutto il paese.
Una varietà pluripremiata a livello internazionale:
Nel 2019, Donghong ha fatto la storia vincendo il Premio Oro agli Fruit Logistica Innovation Awards (FLIA) a Berlino – la prima varietà di frutta dalla Cina a ricevere questo prestigioso riconoscimento internazionale. È riconosciuta dall'industria orticola globale come una delle varietà di kiwi a polpa rossa più commercialmente superiori.
Aspetto:
Il frutto è di forma cilindrica allungata con una buccia verde-marrone, buccia liscia e senza peli facile da pulire e maneggiare. Quando viene tagliata, la polpa esterna giallo-dorata rivela un motivo radiante di colore rosso vivo attorno al cuore – un aspetto sorprendente che la distingue dagli altri kiwi.
Sapore:
Donghong offre una dolce, ricco e aromatico esperienza di gusto equilibrata, a bassa acidità. Il contenuto di solidi solubili raggiunge 15,6%–23,5% Brix, con zuccheri totali del 10,8%–16,8%. La polpa è tenera, fine e succosa senza torsolo duro.
Eccellenza nutrizionale:
Donghong è una centrale nutrizionale, contenente 113–235 mg di vitamina C per 100g – significativamente più alto di mele e arance. È anche ricco di antociani (fino a 65,1 mg/100g) e fenoli totali, offrendo forti benefici antiossidanti.
Vantaggi commerciali principali:
Eccezionale durata di conservazione – Una delle varietà di kiwi a polpa rossa più stabili sugli scaffali. Si conserva per 5–6 mesi a 1°C, con una durata di conservazione a temperatura ambiente di 15–20 giorni.
Forte resistenza alle malattie – Mostra una buona resistenza a marciume molle, e migliori prestazioni sotto stress da cancro batterico, calore e siccità.
Adatta al consumatore – Buccia senza peli la rende comoda per il consumo fresco.
Alta resa – Le piante innestate iniziano a fruttificare nel secondo anno, con rese di 1.000 kg/mu entro il 4° anno.
Stagione del raccolto:
Inizio settembre (a Wuhan) – una varietà premium di inizio-media stagione con eccezionale capacità di conservazione per una fornitura di mercato prolungata.