Nome del prodotto: Prugna Friar (Prugna Gemma Nera)

Descrizione:
La susina Friar, conosciuta in cinese come "Susina Gemma Nera" (黑宝石李), è una varietà di susina tardiva premium originaria degli Stati Uniti. Riconosciuta come una delle dieci principali varietà di susine in California, questa cultivar è stata introdotta con successo in Cina dal 1984 ed è ora ampiamente coltivata in diverse province.

Aspetto:
Il frutto è di forma appiattita-rotonda con un buccia nero-violacea ricoperta da una spessa fioritura bianca e polverosa simile a brina. Questo aspetto sorprendente la distingue sugli scaffali e segnala freschezza. La polpa è di colore bianco-crema o giallo pallido, soda, tenera e succosa.

Sapore:
Eccezionalmente dolce e rinfrescante, con un contenuto di solidi solubili del 13,5%–16,8%. Il nocciolo si separa facilmente dalla polpa, garantendo un'elevata resa commestibile di oltre il 97%.

Dimensione:
Il peso medio del frutto varia da da 72g a 127g, con frutti premium che raggiungono fino a 296g in condizioni di gestione ottimale.

Una superstar della conservazione:
Uno dei maggiori vantaggi commerciali di questa varietà è la sua eccezionale durata di conservazione – 20–30 giorni a temperatura ambiente e 3–4 mesi in refrigerazione (0–5°C). Ciò consente un marketing flessibile, finestre di vendita estese e persino distribuzione durante le festività.

Vantaggi di coltivazione:
Autofertile e con basse esigenze di freddo, questa varietà si adatta bene a diverse regioni di coltivazione. La buona resistenza alla siccità e al freddo la rende una scelta robusta per la produzione commerciale. Richiede una varietà impollinatrice (rapporto del 20%) per rese ottimali.

Stagione di raccolta:
Da metà agosto a inizio settembre – un gioiello di fine stagione che prolunga la stagione delle prugne fresche e cattura la domanda del mercato premium.