Guan Yin Lychee Verde
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Introduzione del prodotto

Introduzione al prodotto
Ci sono oltre 100 varietà di litchi, e nuove varietà emergono costantemente ogni anno.
Ora è la stagione per godere ufficialmente dei litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, negozi di frutta e venditori ambulanti stanno tutti pubblicizzando i litchi freschi, con frasi allettanti come "Non è necessario pagare se non è dolce" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il Litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto ha protuberanze squamose, è di un rosso brillante e rosso purpureo. Quando è completamente maturo, diventa di un rosso brillante; i semi sono tutti coperti da un involucro carnoso simile a un seme. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta per la conservazione.
È distribuito nel sud-ovest della Cina, comprese Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, così come nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sud-orientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sud-est dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il lychee è conosciuto come uno dei "Quattro Frutti Maggiori del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, acido al gusto e ha una natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare i singhiozzi e la diarrea. È un'ottima scelta di terapia alimentare per chi ha singhiozzi ostinati e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del fitness, stimolazione dell'appetito e beneficio per la milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a un eccesso di calore.

Descrizione

Originariamente conosciuto come Xijiaozi.
La polpa è delicata e morbida, con un sapore dolce e profumato. È succosa e si scioglie in bocca. La qualità è eccellente. La durata di conservazione in frigorifero è di 25-30 giorni.
Caratteristiche principali: Originario della città di Zhangmutou, nella provincia di Guangdong, il frutto ha una forma ovale con una buccia leggermente giallo-verde. Il peso medio del frutto è di 21-25 grammi, con un tasso di semi rimpiccioliti del 95%, una porzione commestibile dell'81% e un contenuto di solidi solubili del 18,5%.

Caratteristiche del prodotto: Il sapore è dolce, rinfrescante e croccante. Ha una fragranza unica di miele e un aroma floreale. È dolce ma non eccessivamente, con un meraviglioso retrogusto. Il tasso di noccioli (noccioli piccoli) è alto e la qualità è di prim'ordine.
Aspetto: Il frutto è ovale o a forma di cuore, di dimensioni medie. La caratteristica più distintiva è che, quando è maturo, il colore di base della buccia del frutto è leggermente rosso o giallo-bruno con una punta di verde, e le creste (scaglie della buccia del frutto) hanno una consistenza leggermente spinosa alla sommità.
Principale area di produzione: L'area di produzione principale si trova a Dongguan, nella provincia di Guangdong (soprattutto nella città di Zhangmoutou), ed è stata anche introdotta e coltivata in altri luoghi come Zengcheng e Conghua.
Stagione di maturazione: È una varietà a maturazione tardiva. Il periodo di maturazione si verifica solitamente dalla fine di giugno a metà luglio, alcuni giorni dopo il Wumingshi.
?? Perché "Guanyin Green" è così apprezzato?
Sapore unico: La sua dolcezza è molto raffinata, è dolce piuttosto che eccessivamente dolce, e ha un complesso profumo di miele e un leggero aroma floreale. La dolcezza è alta ma non grassa, e c'è un retrogusto persistente in bocca.
L'aspetto estetico "verde": Sfida la nozione tradizionale che "più rosso è il litchi, migliore è". Al suo picco di sapore, la buccia del frutto mantiene ancora una delicata sfumatura di verde, che è il suo segno unico di maturazione.
Scarsità: Essendo una varietà superiore, il suo rendimento totale è molto inferiore a quello di varietà famose tradizionali come Guìwèi e Ruìmùzhī. La rarità rende qualcosa di prezioso.
?? Confronto tra varietà simili
"Qianfeng Green" è spesso paragonato a varietà di alto livello, ma il suo sapore è unico:
vs. Litchi Guìwèi: Guìwèi ha un aroma distintivo di 桂花 (osmanthus), e la polpa è croccante. L'aroma del Guānyuán Lǜ è una miscela complessa di profumi di miele e floreali, che è più elegante e contenuta, e la dolcezza è più delicata.
vs. Caramella di Riso Glutinoso con Lychee: La Caramella di Riso Glutinoso è l'epitome di "morbido e dolce". Il Verde Guanyin rappresenta "croccante, dolce e rinfrescante", con una consistenza croccante e un profilo di sapore più complesso.
vs. Litchi Xianjinfen: Entrambi sono varietà di alta gamma a maturazione tardiva. Lo Xianjinfen ha un sapore dolce e fragrante, con una buccia di un rosso brillante. Guanyinlv, d'altra parte, si distingue per il suo aspetto "a base verde" e un aroma più complesso.

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