Introduzione del prodotto

Esistono oltre 100 varietà di litchi, e ogni anno ne compaiono costantemente di nuove.
Ora è la stagione per godersi ufficialmente i litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, fruttivendoli e venditori ambulanti decantano tutti i litchi freschi, con frasi allettanti come "Se non è dolce non paghi" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto presenta protuberanze squamose, è di colore rosso brillante e rosso violaceo. Quando è completamente maturo, diventa rosso brillante; i semi sono interamente ricoperti da un arillo carnoso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta alla conservazione.
È distribuito nel sud-ovest della Cina, inclusi Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, così come nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sud-orientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sud-orientale dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Frutti Principali del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, di sapore acidulo e di natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare il singhiozzo e la diarrea. È un'eccellente scelta di terapia alimentare per coloro che soffrono di singhiozzo ostinato e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del benessere, stimolazione dell'appetito e beneficio della milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a calore eccessivo.

Descrizione

Originariamente noto come Xijiaozi.
La polpa è delicata e morbida, con un sapore dolce e profumato. È succosa e si scioglie in bocca. La qualità è eccellente. La durata di conservazione in frigorifero è di 25-30 giorni.
Caratteristiche principali: Originaria di Zhangmutou Town, Dongguan City, Guangdong Province, il frutto è di forma ovale con una buccia giallo-verde leggermente rossastra. Il peso medio del frutto è di 21-25 grammi, con un tasso di semi abortiti del 95%, una parte edibile dell'81% e un contenuto di solidi solubili del 18,5%.

Caratteristiche del prodotto: Il sapore è dolce, rinfrescante e croccante. Ha un profumo unico di miele e un aroma floreale. È dolce ma non troppo, con un retrogusto meraviglioso. La resa in gherigli (gherigli piccoli) è elevata e la qualità è di prim'ordine.
Aspetto: Il frutto è ovale o a forma di cuore, di dimensioni medie. La caratteristica più distintiva è che, quando maturo, il colore di base della buccia è leggermente rosso o marrone-giallastro con una punta di verde, e le creste (squame della buccia) hanno una consistenza leggermente pungente al vertice.
Principale zona di produzione: L'area di produzione principale si trova a Dongguan, Guangdong Province (soprattutto a Zhangmoutou Town), ed è stata introdotta e coltivata anche in altri luoghi come Zengcheng e Conghua.
Stagione di maturazione: È una varietà a maturazione tardiva. Il periodo di maturazione avviene solitamente da fine giugno a metà luglio, alcuni giorni dopo Wumingshi.
?? Perché il "Guanyin Green" è così apprezzato?
Sapore unico: La sua dolcezza è molto raffinata, è dolce ma non eccessivamente dolce, e ha una complessa fragranza di miele e un faint aroma floreale. La dolcezza è alta ma non stucchevole, e c'è un retrogusto persistente in bocca.
L'aspetto estetico "verde": Sfida la nozione tradizionale secondo cui "più il litchi è rosso, meglio è". Al suo apice di sapore, la buccia del frutto mantiene ancora una delicata tonalità di verde, che è il suo segno unico di maturità.
Scarsità: Come varietà superiore, la sua resa totale è molto inferiore a quella delle varietà famose tradizionali come Guìwèi e Ruìmùzhī. La rarità rende prezioso qualcosa.
?? Confronto tra varietà simili
"Qianfeng Green" è spesso paragonata alle migliori varietà, ma il suo sapore è unico:
vs. Litchi Guìwèi: il Guìwèi ha un distinto aroma di 桂花 (osmanto) e la polpa è croccante. L'aroma del Guānyuán Lǜ è una miscela complessa di miele e profumi floreali, che è più elegante e sobria, e la dolcezza è più delicata.
vs. Caramella di Riso Glutinoso con Litchi: La Caramella di Riso Glutinoso è l'epitome di "morbido e dolce". Guanyin Green rappresenta "croccante, dolce e rinfrescante", con una consistenza croccante e un profilo aromatico più complesso.
vs. Xianjinfen Lychee: Entrambe sono varietà tardive di alta gamma. Xianjinfen ha un sapore dolce e profumato, con buccia rosso brillante. Guanyinlv, d'altra parte, si distingue per il suo aspetto "base verde" e un aroma più complesso.