Nome del prodotto: Pesca Gialla Kogetsu

Descrizione:
Kogetsu è una varietà premium di pesca a polpa gialla di altissima stagione tardiva originaria del Giappone. Ottenuta dall'incrocio tra "Kawanakajima Hakuto" e "Yuku", questa varietà è apprezzata per la sua eccezionale dolcezza e per la finestra di raccolta esclusiva da settembre a ottobre. Negli ultimi anni è stata introdotta e coltivata con successo nello Yunnan, nello Zhejiang e in altre regioni di coltivazione cinesi.

Aspetto:
Il frutto è di forma appiattita-rotonda con una buccia giallo-dorata e un delicato rossore rossastro. La polpa è giallo-dorata, soda e dalla consistenza fine.

Sapore:
Eccezionalmente dolce con acidità molto bassa, che offre una dolcezza pura e ricca. Il sapore è spesso descritto come pulito e diretto, attraente per i consumatori che preferiscono pesche dolci a quelle aspre.

Dimensione:
Il peso medio del frutto è di 270g–300g, con dimensioni costanti in tutto il raccolto.

Consistenza e conservazione:
Soda e croccante al momento della raccolta, con una consistenza che alcuni paragonano a un cachi dolce. Il frutto può essere conservato a temperatura ambiente fino a 14 giorni senza deteriorarsi, rendendolo molto adatto per l'e-commerce e la spedizione a lunga distanza.

Stagione di raccolta:
Da fine settembre a ottobre – una delle ultimissime varietà di pesche fresche dell'anno, che offre un'opportunità di mercato unica con concorrenza limitata.

Vantaggi di coltivazione:
La varietà mostra un'eccellente produttività una volta stabilita ed è adattabile a più regioni di coltivazione. La sua polpa soda e la lunga durata di conservazione offrono flessibilità sia per la vendita sul mercato fresco che per la distribuzione.