Nome del prodotto: Kogetsu Pesca Gialla

Descrizione:
Kogetsu è una varietà premium di pesca a polpa gialla estremamente tardiva originaria del Giappone. Derivata dall'incrocio tra "Kawanakajima Hakuto" e "Yuku", questa varietà è apprezzata per la sua dolcezza eccezionale e la sua esclusiva finestra di raccolta da settembre a ottobre. Negli ultimi anni è stata introdotta e coltivata con successo nello Yunnan, nello Zhejiang e in altre regioni coltivabili cinesi.

Aspetto:
Il frutto è appiattito-rotondo con buccia giallo dorata e un delicato blush rossastro. La polpa è giallo dorata, soda e di tessitura fine.

Sapore:
Eccezionalmente dolce con acidità molto bassa, offre una dolcezza pura e ricca. Il sapore è spesso descritto come pulito e diretto, attraente per i consumatori che preferiscono le pesche dolci a quelle acidule.

Dimensione:
Il peso medio del frutto è di 270 g–300 g, con dimensioni uniformi in tutto il raccolto.

Tessitura e conservazione:
Soda e croccante al momento della raccolta, con una consistenza che alcuni paragonano a un caco dolce. Il frutto può essere conservato a temperatura ambiente fino a 14 giorni senza deterioramento, rendendolo altamente adatto al commercio elettronico e alla spedizione a lunga distanza.

Stagione di raccolta:
Da fine settembre a ottobre – una delle ultimissime varietà di pesche fresche dell'anno, che offre un'opportunità di mercato unica con concorrenza limitata.

Vantaggi di coltivazione:
La varietà mostra un'eccellente produttività una volta stabilita ed è adattabile a molteplici regioni di coltivazione. La sua polpa dura e la lunga conservabilità offrono flessibilità sia per la vendita sul mercato fresco che per la distribuzione.