Nome del prodotto: Jinling Xuepan (Pesca piatta a polpa rossa)

Descrizione:
Jinling Xuepan è una varietà premium di pesca piatta a polpa rossa a maturazione precoce, sviluppata dall'Accademia delle Scienze Agrarie di Jiangsu. È la prima cultivar di pesca piatta a polpa rossa in Cina a ricevere un certificato di Diritti di Varietà Vegetale, rendendola un prodotto unico e molto ricercato sul mercato..

Aspetto:
Questa pesca ha una forma distintiva, piatta e simile a un piattino. La sua buccia è coperta per oltre l'85% da un rossore rosso, e quando viene tagliata, la polpa rivela un sorprendente colore rosso intenso o rosso-violaceo – un aspetto visivo che la distingue immediatamente dalle pesche comuni.

Sapore e valore nutrizionale:
La polpa è dolce con un sapore gradevole, con un contenuto di solidi solubili che raggiunge l'11,1%–14,2%. Ancora più importante, la polpa rossa è ricca di antociani e composti fenolici, offrendo eccezionali proprietà antiossidanti paragonabili a quelle dei mirtilli.

Vantaggi di coltivazione:
Questa varietà è autoimpollinante e molto produttiva, con rese di circa 22.500 kg per ettaro a maturità. Matura precocemente a metà giugno, offrendo ai coltivatori un vantaggio di mercato.

Stagione di raccolta:
Da inizio a metà giugno. La finestra di raccolta è relativamente breve, rendendo questo prodotto una specialità stagionale molto attesa.