Nome del prodotto: Jinling Xuepan (Pesca Piatta a Polpa Rossa)

Descrizione:
Jinling Xuepan è una varietà premium di pesca piatta a polpa sanguigna a maturazione precoce, sviluppata dall'Accademia delle Scienze Agrarie del Jiangsu. È la prima cultivar di pesca piatta a polpa rossa in Cina a ricevere un certificato di Diritto sulle Varietà Vegetali, rendendola un prodotto unico e ricercato sul mercato.

Aspetto:
Questa pesca ha una caratteristica forma piatta, simile a un piattino. La sua buccia è coperta da oltre l'85% di sfumatura rossa e, una volta tagliata, la polpa rivela un sorprendente colore dal rosso intenso al rosso-violaceo – un aspetto che la distingue immediatamente dalle pesche comuni.

Sapore e valore nutrizionale:
La polpa è dolce con un sapore gradevole, con un contenuto di solidi solubili che raggiunge l'11,1%–14,2%. Ancora più importante, la polpa rossa è ricca di antociani e composti fenolici, offrendo eccezionali proprietà antiossidanti paragonabili ai mirtilli.

Vantaggi di coltivazione:
Questa varietà è autoimpollinante e altamente produttiva, con rese di circa 22.500 kg per ettaro a maturità. Matura precocemente a metà giugno, offrendo ai coltivatori un vantaggio di mercato.

Stagione di raccolta:
Da inizio a metà giugno. La finestra di raccolta è relativamente breve, il che rende questa una specialità stagionale molto attesa.