La Pesca Gialla Jinxiu è prodotta nella città di Guangming, Shanghai. È facile da conservare e di solito può essere mantenuta per 7-10 giorni dopo la raccolta. Grazie alla sua polpa spessa e soda, è molto adatta al trasporto a lunga distanza. Il frutto ha un aspetto attraente, con polpa giallo dorato e forma uniforme e simmetrica. Il frutto più grande può pesare circa 700 grammi. Il suo contenuto di zucchero è superiore a quello delle pesche Nanhu e delle pesche piatte di Wuxi, con una media tra il 13% e il 15%. Il nocciolo del frutto è piccolo.
Quando è completamente matura, la polpa diventa relativamente morbida - con una consistenza tenera e gommosa, un sapore dolce, bassa acidità e un aroma invitante. Il succo è nella giusta quantità e il gusto è allettante. Il periodo di raccolta tipico va da metà agosto a inizio settembre, rendendola una scelta ideale per il mercato autunnale della frutta.
Spedito con radici nude.