I frutti maturi della Pesca Bai Feng, che maturano all'inizio di luglio, sono grandi o relativamente grandi, di forma quasi rotonda, con una base leggermente più ampia. Il colore di base della superficie del frutto è bianco latte o bianco giallastro, mentre la parte superiore presenta un alone rosso vivo o rosato. La buccia del frutto è sottile e facile da rimuovere, con peluria di media grandezza. La polpa è di colore bianco o bianco puro, con molto succo.
Il peso di un singolo frutto varia generalmente da 180 a 250 grammi. Il peso medio di un singolo frutto è di circa 235 grammi, e il massimo può superare i 300 grammi. Il frutto singolo più grande prodotto ad Anning può arrivare a pesare fino a 550 grammi.