Riso tardivo "yangmei", originario di Dinghai, provincia di Zhejiang, è una varietà a maturazione tardiva. È una delle "quattro varietà eccellenti" delle prugne cinesi. Questa varietà ha un'ottima qualità e buone proprietà di lavorazione, ha una lunga durata economica e una forte adattabilità. Tuttavia, la colonna di polpa di questa varietà è tenera e soggetta a perdite di umidità, con conseguente scarsa performance di trasporto e stoccaggio. Il frutto fresco non è adatto per il trasporto a lunga distanza ed è venduto principalmente a livello locale.

Il riso tardivo "yangmei" appartiene alla famiglia "yangmei" e al genere "yangmei" delle piante. Ha una struttura arborea robusta, crescita eretta, una chioma alta e una forma naturalmente arrotondata. Il sistema radicale è distribuito a una profondità di 20-70 cm, con radici ben sviluppate. È adatto per la piantagione in terreni sabbiosi e ha una resistenza al vento leggermente più forte. Gli alberi adulti producono principalmente germogli primaverili, che sono i principali rami fruttiferi nel secondo anno. I rami fruttiferi portano per lo più grappoli di frutta di media lunghezza, che danno i migliori risultati. Inizia a produrre frutta dopo 5-6 anni dalla piantagione, entra nel periodo di massima fruttificazione intorno ai 13 anni, e la resa di un albero adulto è di 80-150 kg. Il frutto ha una forma sferica, con un peso medio di circa 12 grammi, e la lunghezza e la larghezza sono 2,6 cm × 2,7 cm. Quando è completamente maturo, è di colore viola-nero, e quando è completamente maturo, è quasi nero. Il pericarpo è rotondo e spesso, la parte superiore del frutto è leggermente concava, la base del frutto è rotonda, il peduncolo del frutto è corto, la polpa è fine, il succo è abbondante, il sapore è dolce e aspro, l'aroma è ricco, e la polpa del seme è facile da separare. Il contenuto di solidi solubili del frutto è del 12,6%, il contenuto totale di zuccheri è del 9,6%, il tasso di commestibilità è del 95% al 96%, e il contenuto di succo è superiore all'82%. Il frutto fresco ha una consistenza fine, un sapore dolce e ricco con un accenno di acidità, un aroma ricco e un'ottima qualità. Il frutto fresco ha un'eccellente qualità di consumo.