Riso tardivo "yangmei", originario di Dinghai, provincia dello Zhejiang, è una varietà a maturazione tardiva. È una delle "quattro varietà eccellenti" delle prugne cinesi. Questa varietà ha una qualità eccellente e buone proprietà di trasformazione, ha una lunga vita economica e una forte adattabilità. Tuttavia, la colonna della polpa di questa varietà è tenera e soggetta a perdite di umidità, con conseguenti scarse prestazioni di trasporto e conservazione. Il frutto fresco non è adatto al trasporto a lunga distanza ed è venduto principalmente a livello locale.

Il riso tardivo "yangmei" appartiene alla famiglia "yangmei" e al genere "yangmei" delle piante. Ha una struttura arborea robusta, crescita eretta, una chioma alta e una forma naturalmente arrotondata. Il sistema radicale è distribuito da 20 a 70 cm di profondità, con radici ben sviluppate. È adatto alla piantagione in terreno sabbioso e ha una resistenza al vento leggermente superiore. Gli alberi adulti producono principalmente germogli primaverili, che sono i principali rami fruttiferi nell'anno successivo. I rami fruttiferi portano per lo più grappoli di frutti medi o corti, che danno i migliori risultati. Inizia a fruttificare dopo 5-6 anni dalla piantagione, entra nel periodo di massima fruttificazione intorno ai 13 anni, e la resa di un albero adulto è di 80-150 kg. Il frutto è di forma sferica, con un peso singolo di circa 12 grammi, e lunghezza e larghezza sono 2,6 cm × 2,7 cm. Quando è completamente maturo, è viola-nero, e a piena maturazione è quasi nero. Il pericarpo è rotondo e spesso, l'apice del frutto è leggermente concavo, la base del frutto è rotonda, il peduncolo è corto, la polpa è fine, il succo è abbondante, il sapore è agrodolce, l'aroma è ricco, e la polpa del seme si separa facilmente. Il contenuto di solidi solubili del frutto è del 12,6%, il contenuto di zuccheri totali è del 9,6%, la parte edibile è del 95%-96%, e il contenuto di succo è superiore all'82%. Il frutto fresco ha una consistenza fine, un sapore dolce e ricco con una punta di acidità, un aroma intenso e una qualità eccellente. Il frutto fresco ha un'eccellente qualità organolettica.