Nome del prodotto: Nespolo Bai di Ninghai

Descrizione:
Ninghai Bai è una varietà premium di nespola a polpa bianca della Contea di Ninghai, Zhejiang, Cina – la prima varietà di nespolo in Cina a ricevere la Certificazione Nazionale di Promozione degli Alberi Forestali (2004). È stato selezionato da alberi locali di nespolo a polpa bianca nel 1994 e rilasciato ufficialmente nel 2004. Nel 2019, ha ottenuto Indicazione Geografica Agricola Nazionale protezione, e nel 2025 ha vinto il Premio Oro al Concorso di Nespole Premium del Delta del Fiume Yangtze.

Aspetto:
Il frutto è di forma allungata-rotonda con una bellissima buccia bianco-giallo pallido che ha poche macchie di ruggine ed è sottile e facile da sbucciare. La polpa è bianco latte, dalla grana fine, ed eccezionalmente succoso. Il peso medio dei frutti varia da 40–65 grammi, con frutti premium che raggiungono fino a 86 grammi.

Sapore:
Le nespole Ninghai Bai sono apprezzate per il loro tenerezza che si scioglie in bocca e dolcezza pulita e rinfrescante. Il contenuto di solidi solubili varia da 13%–16% Brix, con il massimo registrato a 19,2%, e acidità titolabile ≤0,4%. Il sapore è descritto come dolce, aromatico e perfettamente equilibrato, con un alto tasso di commestibilità di 73,4%.

Vantaggi commerciali chiave:

• Qualità Certificata Nazionale – Prima varietà di nespolo certificata a livello nazionale in Cina, con un forte riconoscimento del marchio.

• Indicazione Geografica – L'origine protetta garantisce qualità autentica e tracciabilità.

• Posizionamento Premium sul Mercato – Vincitore del Premio Oro con forte domanda da parte dei consumatori e potenziale di prezzo premium.

• Eccellente Potenziale di Conservazione – Migliore tolleranza alla conservazione rispetto a molte varietà a polpa bianca.

Stagione del raccolto:
Fine maggio – un frutto premium di fine primavera che cattura una forte domanda stagionale.