Nome del prodotto: Susina Zuili di Tongxiang

Descrizione:
La prugna Zuili di Tongxiang non è solo un frutto – è un pezzo di storia vivente. Coltivata da oltre 2.500 anni nello Zhejiang, in Cina, questa varietà storica è ampiamente considerata come la “Re delle Prugne” ed era un tempo un frutto tributo presentato agli imperatori cinesi . Oggi, è protetta come Prodotto nazionale con indicazione geografica agricola .

Una Prugna “Bevibile” – Un'Esperienza Come Nessun'Altra

Ciò che rende davvero unica la prugna Zuili è la sua straordinaria consistenza. Quando viene raccolta fresca, la polpa è croccante e soda. Ma dopo qualche giorno, magicamente si liquefa in un succo denso e aromatico. Per gustarla, basta mettere il frutto maturo nel palmo della mano, massaggiarlo delicatamente finché non diventa polpa, forare la buccia con una cannuccia o con i denti, e bere il dolce liquido simile al miele – lasciando solo la buccia e il nocciolo .

Sapore e Aroma:

Il succo maturo è intensamente dolce con un delicato aroma simile al vino – un profilo di sapore senza pari tra le prugne. Il contenuto di solidi solubili raggiunge 15,1%–17,0% Brix, e può superare il 20% nei frutti premium .

Leggendario “Segno dell’unghia di Xishi”:

Ogni frutto porta un piccolo segno simile a un chiodo vicino alla sommità. Secondo la leggenda, questo fu lasciato dall'antica bellezza Xishi quando si fermò ad assaggiare il frutto . I frutti che portano questo segno distintivo sono considerati della massima qualità.

Aspetto:

Il frutto è appiattito e rotondo con un bellissimo buccia di colore rosso porpora scuro, spolverato con una fioritura bianca e cosparso di minuscoli puntini dorati . La polpa è di colore giallo miele quando è morbida e traslucida.

Dimensione:

Il peso medio è di 50g–70g, con frutti premium che raggiungono fino a 125g .

Stagione del Raccolto:

Disponibile per un breve periodo da da metà giugno a metà luglio. A causa della sua natura delicata e della breve durata di conservazione, questo raro frutto è disponibile solo per un periodo limitato ogni anno.

Nota di mercato:

Posizionato come un frutto speciale ultra-premium, le prugne Zuili premium possono raggiungere prezzi di ¥20 al frutto o più, rendendoli un regalo pregiato e un preferito tra i intenditori