Il Mix di Semi di Carota Arcobaleno contiene cinque diverse varietà di carote antiche in un unico pacchetto, offrendo un raccolto colorato di carote rosse, arancioni, gialle, bianche e viola. La miscela include tipicamente Rosso Atomico (diventa scarlatto brillante durante la cottura), Arancione Bambino (vera carota baby, a forma di freccia), Viola Cosmico (buccia viola intenso con cuore arancione), Bianco Lunare (varietà antica medievale, sapore delicato), e Giallo Solare (varietà mediorientale, mantiene il colore dorato durante la cottura).
Ogni varietà apporta il proprio sapore e la propria consistenza distintivi, che spaziano dal dolce e croccante al terroso e leggermente piccante. Queste radici colorate sono perfette per insalate fresche, arrostimento, centrifugazione, conservazione sott'aceto e rappresentano una scelta eccellente per i giardini dei bambini e presentazioni colorate nei piatti.
Luce solare: Scegliere pieno sole con circa 6–8 ore di luce diretta al giorno
Terreno: Utilizzare un terreno sciolto, ben drenato e privo di pietre con pH vicino a 6,0–6,8. Rimuovere grumi e pietre per aiutare a prevenire radici biforcute
Piantagione: Seminare direttamente a circa ¼ di pollice di profondità, a 2–3 pollici di distanza, in file distanti 12–18 pollici. Seminare 2–4 settimane prima dell'ultima gelata primaverile o 10–12 settimane prima della prima gelata autunnale
Diradamento: Diradare le piantine a circa 3–4 pollici di distanza una volta stabilite. Le carote troppo vicine tendono a produrre radici più piccole o deformate
Irrigazione: Mantenere il letto di semina costantemente umido durante il periodo di germinazione di 14–21 giorni. Una volta stabilite, annaffiare in profondità secondo necessità
Concimazione: Utilizzare una fertilità moderata ed evitare l'eccesso di azoto, che può favorire le foglie invece di radici forti