Nome del prodotto: Uva Ruby Roman
Descrizione:
Ruby Roman è l'uva da tavola più esclusiva e lussuosa del mondo, coltivata esclusivamente nella Prefettura di Ishikawa, in Giappone. Sviluppata in 14 anni di meticolosa selezione e rilasciata ufficialmente nel 2008, questa varietà ha stabilito molteplici record mondiali all'asta – con un singolo grappolo venduto per oltre ¥1,2 milioni (circa $9.700–$10.000+).
Un rubino sulla vite:
Gli acini sono grandi e sorprendenti, con una media di 20–23 grammi – il doppio della dimensione di un acino Kyoho – con una bellissima buccia rosso brillante che ricorda un rubino prezioso. Ogni grappolo viene meticolosamente ispezionato per soddisfare rigorosi standard di qualità prima di poter essere chiamato "Ruby Roman".
Sapore e consistenza:
Ruby Roman offre un sapore dolce e fruttato con un Brix di circa 20% e bassa acidità. Il succo è ricco e rinfrescante, con un distintivo aroma fruttato caratterizzata da esteri etilici. La polpa è polposa e succosa con una consistenza unica e friabile che lo distingue dalle uve comuni.
Standard di qualità:
Per ottenere il nome Ruby Roman, ogni grappolo deve soddisfare criteri rigorosi:
Peso dell'acino: ≥20g (Grado premium: ≥30g)
Peso del grappolo: ≥600 g (grado Premium: ≥700 g)
Contenuto di zucchero: ≥18% Brix
Disponibilità:
Raccolto da fine agosto a metà settembre a Ishikawa, con una produzione annuale totale limitata a solo poche migliaia di grappoli. Questa estrema scarsità, combinata con una qualità impareggiabile, rende Ruby Roman la massima esperienza di frutta di lusso.
Stagione di raccolta:
Da agosto a settembre – una varietà di lusso premium di fine estate con un prestigio di mercato senza pari.