Nome del prodotto: Uva Ruby Roman
Descrizione:
Ruby Roman è l'uva da tavola più esclusiva e lussuosa al mondo, coltivata esclusivamente nella prefettura di Ishikawa, in Giappone. Sviluppata dopo 14 anni di meticolosa selezione e rilasciata ufficialmente nel 2008, questa varietà ha stabilito numerosi record d'asta mondiali – con un singolo grappolo venduto per oltre ¥1,2 milioni (circa $9.700–$10.000+).
Un rubino sulla vite:
Gli acini sono grandi e sorprendenti, con una media di 20–23 grammi – il doppio delle dimensioni di un acino Kyoho – con un bellissimo colore rosso brillante che ricorda un rubino prezioso. Ogni grappolo viene meticolosamente ispezionato per soddisfare rigorosi standard di qualità prima di poter essere chiamato "Ruby Roman".
Sapore e consistenza:
Ruby Roman offre un sapore dolce e fruttato con un Brix di circa 20% e bassa acidità. Il succo è ricco e rinfrescante, con un caratteristico aroma fruttato caratterizzato da esteri etilici. La polpa è carnosa e succosa con una consistenza unica e friabile che lo distingue dall'uva comune.
Standard di qualità:
Per meritare il nome Ruby Roman, ogni grappolo deve soddisfare criteri rigorosi:
Peso dell'acino: ≥20g (grado Premium: ≥30g)
Peso del grappolo: ≥600g (qualità premium: ≥700g)
Contenuto di zucchero: ≥18% Brix
Disponibilità:
Raccolto da fine agosto a metà settembre a Ishikawa, con una produzione annuale totale limitata a solo poche migliaia di grappoli. Questa estrema rarità, unita a una qualità senza pari, rende Ruby Roman l'esperienza di frutta di lusso per eccellenza.
Stagione del raccolto:
Da agosto a settembre – una varietà premium di lusso di fine estate con un prestigio di mercato ineguagliabile.