Nome del prodotto: Gelso Lungo di Taiwan (Morus macroura 'Frutto Allungato N. 1')

Descrizione:
Il Gelso Lungo di Taiwan è una varietà di frutto pregiato che si distingue per la sua bacche eccezionalmente lunghe e cilindriche e dolcezza notevole. È una cultivar appositamente selezionata, sviluppata da incroci tra gelsi a frutto grande e varietà selvatiche. Oggi è molto apprezzato nei mercati dei frutti freschi di Taiwan, raggiungendo prezzi premium.

Aspetto:
La sua caratteristica più distintiva è la forma allungata della bacca – una caratteristica unica tra i gelsi. Il frutto misura 7–15 cm di lunghezza (fino a 18 cm), e matura in un sorprendente dal viola brillante al viola scuro-nero colore. Ogni bacca pesa circa 6 grammi.

Sapore:
Il Gelso Lungo di Taiwan è rinomato per i suoi dolcezza straordinaria, con un contenuto di solidi solubili (Brix) che raggiunge 20%. Ha una sapore dolce e piacevole senza acidità, consistenza croccante e è senza semi. La sua composizione unica di zuccheri, incluso un contenuto più elevato di saccarosio, contribuisce al suo sapore eccezionale.

Principali Vantaggi Commerciali:

• Aspetto Unico – Le bacche extra-lunghe si distinguono sul mercato.

• Sapore Super Dolce – 20% Brix, significativamente più dolce delle comuni varietà di gelso.

• Alto Valore di Mercato – Raggiunge prezzi fino a 9 volte superiore rispetto ai gelsi standard.

• Uso Versatile – Eccellente per il consumo fresco, la spremitura, la produzione di marmellate e la vinificazione.

• Vantaggio Stagionale – Matura durante la fuori stagione del frutto primaverile, catturando una forte domanda.

Stagione di Raccolta:
da aprile a giugno – una varietà premium primaverile-estiva che offre sia novità che una qualità alimentare eccezionale.