Nome del Prodotto: Giuggiola Youpancui (Giuggiola Pan Oleosa)
Descrizione:
Youpancui è una varietà di giuggiola premium di nuova generazione, ottenuta da una mutazione gemmaria del rinomato Giuggiolo Invernale (Dongzao). Denominato ufficialmente "Zhandong No.3" nel 2023, rappresenta il più recente progresso nel miglioramento genetico delle giuggiole fresche in Cina ed è riconosciuto come una delle migliori varietà di giuggiole piatte disponibile.
Una giuggiola che si distingue:
La caratteristica più sorprendente di Youpancui è la sua forma rotonda e appiattita combinato con un buccia lucida e oleosa – un aspetto che ricorda una pesca piatta in miniatura. Questa caratteristica distintiva conferisce alla varietà il suo nome e la rende immediatamente riconoscibile sullo scaffale.
Sapore e consistenza:
Youpancui offre un'esperienza gustativa eccezionale. La polpa è dalla texture fine, croccante e succoso, con un sapore che è dolce con una sottile acidità e un retrogusto persistente e piacevole. Rispetto al comune Panzao, offre un sapore molto più raffinato e ricco, spesso descritto come avente un aroma tradizionale di giuggiola.
Dimensione:
Il peso medio del frutto è 40–50 grammi, con frutti di prima qualità che raggiungono fino a 122 grammi o anche 196 grammi in condizioni ottimali.
Principali Vantaggi Commerciali:
Posizionamento premium – Una delle varietà di giuggiola fresca più costose, con frutti venduti a ¥120–¥150 per jin anche quando le giuggiole invernali comuni hanno un prezzo inferiore a ¥1 per jin.
Aspetto Unico – Forma piatta-rotonda con buccia lucida e oleosa.
Sapore Superiore – Primo classificato tra le tre principali varietà di giuggiola piatta per gusto.
Offerta rara e limitata – La superficie coltivata totale è estremamente limitata, rendendolo un frutto di lusso molto ricercato.
Nota per i coltivatori:
Questa varietà ha bassa allegagione naturale ed è soggetto a spaccatura dei frutti. Richiede capacità di gestione di alto livello ed è più adatta per coltivazione protetta in serra. La coltivazione in pieno campo comporta un rischio significativo.
Stagione di raccolta:
Autunno – con coltivazione in serra, il raccolto può essere anticipato a Settembre per l'accesso anticipato al mercato.