Nome del prodotto: Kiwi Zespri SunGold (G3)
Descrizione:
SunGold è una varietà premium di kiwi a polpa dorata, sviluppata dalla neozelandese Plant & Food Research e commercializzata nel 2010. Conosciuta nel settore come G3, questa varietà ha sostituito la vecchia varietà Gold (Hort16A) ed è diventata una delle varietà di kiwi di maggior successo al mondo, rappresentando 75% del valore delle vendite globali di Zespri. Ora è coltivato anche in Cina nell'ambito di programmi autorizzati.
Un kiwi facile da gustare:
A differenza del tradizionale kiwi verde dalla buccia pelosa, SunGold presenta buccia liscia e senza peli, di colore marrone dorato che può essere mangiato come una mela o facilmente tagliato a fette. La polpa è di un vibrante giallo dorato con un nucleo più piccolo e meno semi, offrendo un'esperienza di consumo premium.
Sapore:
SunGold offre un sapore tropicale dolce con un rinfrescante equilibrio agrodolce. Alcuni lo descrivono come un incrocio tra un mango e una fragola. Con un intervallo di Brix di 13,3–17,5%, offre un gusto costantemente delizioso e succoso. Si riferisce che il G3 coltivato in Cina sia "dolce puro senza acidità".
Eccellenza nutrizionale – Potenza di vitamina C:
SunGold è una fonte eccezionale di Vitamina C, contenente 161 mg per 100 g di polpa fresca – cioè tre volte più di un'arancia. È anche ricco di fibre alimentari, potassio, vitamina E e folato, rendendolo un superfrutto nutriente.
Vantaggi commerciali chiave:
Buccia liscia e senza peli – facile per i consumatori e pronto da mangiare
Vita di conservazione superiore – eccellente durata di conservazione per logistica e vendita al dettaglio
Alto contenuto di vitamina C – un convincente argomento di vendita incentrato sulla salute
Forte preferenza dei consumatori – supera costantemente le altre varietà dorate nei test di degustazione
Stagione di raccolta:
Ottobre (in Cina) – una varietà autunnale premium con forte domanda di mercato. Con un'adeguata conservazione in freddo, l'offerta può essere prolungata per 3–5 mesi.