Nome del prodotto: Pesca piatta Zhongpan n. 11 (Zhongpantao 11)

Descrizione:
Zhongpan No. 11 è una pregiata varietà di pesca piatta a polpa gialla di mezza stagione, sviluppata dal Zhengzhou Fruit Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences (CAAS). È stata ufficialmente certificata come nuova varietà vegetale ed è ampiamente riconosciuta come una delle varietà di pesca piatta di maggior successo sul mercato.

Aspetto:
Questa pesca presenta una caratteristica forma piatta, simile a un piattino, con un colore di fondo giallo e oltre il 60% di sovracolore rosso brillante. La polpa è giallo-arancio, soda e croccante.

Sapore:
Eccezionalmente dolce con un aroma piacevole, offre un contenuto di solidi solubili del 14%. La consistenza soda regala un morso croccante e soddisfacente.

Dimensione:
Il peso medio del frutto varia da 180 g a 258 g, con esemplari di grandi dimensioni che raggiungono fino a 469 g.

Vantaggi di coltivazione:
Autoimpollinante e altamente produttivo, con rese di circa 38.888 kg/ha. La varietà ha vinto premi nazionali per la sua qualità ed è nota per l'eccellente tolleranza alla conservazione – il frutto può rimanere sull'albero per 10–15 giorni senza ammorbidirsi e può essere conservato in celle frigorifere fino a 60 giorni.

Stagione di raccolta:
Da metà a fine luglio. La sua maturazione di metà stagione e l'elevata capacità di conservazione offrono eccellenti opportunità di mercato.