리치의 품종은 100종 이상이며, 매년 새로운 품종이 지속적으로 등장하고 있습니다.
지금은 리치를 본격적으로 즐길 수 있는 시즌입니다. 시장에는 대량의 리치가 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 노점상 모두 신선한 리치에 대해 "달지 않으면 돈을 내지 않아도 된다"는 유혹적인 문구와 함께 가격이 높고 낮은 다양한 옵션을 외치고 있습니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 Sapindaceae 과와 리치 속에 속합니다. 이 나무는 상록수로 약 10미터 자랍니다. 과일 껍질은 비늘 모양의 돌출부가 있으며, 밝은 빨간색과 보라색을 띱니다. 완전히 익으면 밝은 빨간색으로 변하며, 씨앗은 모두 육즙이 많은 가짜 씨앗 껍질로 덮여 있습니다. 꽃은 봄에 피고, 열매는 여름에 맺힙니다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같은 질감이며, 향긋하고 맛있지만 저장에는 적합하지 않습니다.
중국 남서부, 특히 윈난, 구이저우, 쓰촨, 충칭을 포함하여, 광시, 광둥, 하이난과 같은 남부 지역, 그리고 푸젠, 저장, 대만과 같은 동남부 지역에서 분포합니다. 또한 아시아 동남부에서도 재배됩니다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아로의 도입 기록도 있습니다. 리치는 바나나, 파인애플, 롱안과 함께 "남부의 4대 과일" 중 하나로 알려져 있습니다.
리치의 맛은 달고 신맛이 있으며, 성질은 따뜻합니다. 심장, 비장, 간의 경락에 들어갑니다. 딸꾹질과 설사를 멈출 수 있습니다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사에 대한 훌륭한 음식 치료 선택입니다. 동시에 뇌를 보양하고, 체력을 증진시키며, 식욕을 자극하고 비장을 이롭게 하는 효과가 있습니다. 뜨거운 성질로 인해 과도하게 섭취하면 쉽게 열이 과다해질 수 있습니다.