리치의 품종은 100여 종이 넘으며, 매년 새로운 품종이 끊임없이 등장한다.
지금은 본격적으로 리치를 즐기는 계절이다. 시장에 대량의 리치가 나와 있다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 노점상 모두 신선한 리치를 외치며 "안 달면 돈 안 받는다"는 솔깃한 문구를 내걸고 있고, 가격도 높은 것부터 낮은 것까지 다양하다.
여지(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 무환자나무과 여지속에 속한다. 상록 교목으로 높이는 약 10미터이다. 과일 껍질에는 비늘 모양의 돌기가 있고 선홍색과 자홍색을 띤다. 완전히 익으면 선홍색으로 변한다. 종자는 모두 육질의 가종피로 덮여 있다. 개화기는 봄이고 결실기는 여름이다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤라틴 같으며 향기롭고 맛있지만 저장에 적합하지 않다.
중국 남서부의 윈난성, 구이저우성, 쓰촨성, 충칭시를 비롯해 광시좡족자치구, 광둥성, 하이난성 등 남부 지역과 푸젠성, 저장성, 타이완 등 동남부 지역에 분포한다. 동남아시아에서도 재배된다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아로 전래된 기록이 있다. 리치는 바나나, 파인애플, 용안과 함께 "남방 4대 과일"로 알려져 있다.
여지는 맛이 달고 시며 성질은 따뜻하다. 심경, 비경, 간경으로 들어간다. 딸꾹질과 설사를 멈출 수 있다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사가 있는 사람에게 탁월한 식이요법 선택이다. 동시에 뇌를 보양하고 건강을 증진하며 식욕을 돋우고 비를 이롭게 하는 효능이 있다. 성질이 뜨거우므로 과다 섭취하면 쉽게 열이 과다해질 수 있다.

주요 특징: 풍부한 향, 달콤한 맛, 그러나 씨앗이 보통 크고 식용률이 상대적으로 낮습니다.
외관: 과일은 심장 모양 또는 짧은 심장 모양이며 중간 크기입니다. 껍질은 짙은 붉은색(밝은 붉은색이 아님)이고, 편평하고 규칙적으로 배열된 융기(껍질의 비늘 모양 돌기)가 있으며, 균열은 얕고 좁습니다.
주요 산지: 중국의 광둥, 광시, 푸젠, 타이완에서 널리 재배됩니다. 또한 전 세계 여러 리치 재배 지역(예: 남아프리카, 호주)의 주요 상업 품종 중 하나이며, 유럽과 미국 시장에서는 일반적으로 "Mauritius"로 알려져 있습니다.
성숙 시기: 중생종 품종으로, 성숙기가 조생종과 만생종 사이에 있으며, 일반적으로 6월 중하순에 대규모 시장 공급이 시작됩니다.
과실은 중간 크기로, 평균 단과중은 19.56그램이다. 과실은 타원형이며, 약간 심장형 또는 짧은 심장형이다. 껍질은 암적색이고 얇으며 비교적 질기다. 과육은 흰색이고 부드럽고 매끄러우며 과즙이 많고, 단맛이 나며 약간의 향기가 있다. 가식률은 78%이다.
?? 유사 품종 비교
"블랙 리프" 리치의 특징은 뚜렷하여 다른 주류 품종과 쉽게 구별할 수 있다:
프린세스 스마일 리치와 비교: 프린세스 스마일의 과실은 더 크다. 가장 두드러진 특징은 껍질이 붉은색과 녹색이 섞여 있고, 씨가 작으며, 과육이 아삭하다는 점이다. 반면 블랙 리프 리치는 껍질이 암적색이고, 씨가 크며, 향기가 더 강하다.
vs. 계미 여지: 계미는 독특한 계화 향과 아삭한 과육, 작은 씨앗으로 유명합니다. 흑엽 품종은 더 '직접적인' 단맛과 향을 제공하며, 씨앗이 더 크고 과육이 더 부드럽고 즙이 많습니다.
vs. 여지 찹쌀 사탕: 찹쌀 사탕은 '부드럽고 달콤한' 맛의 대표주자입니다. 작은 씨앗과 두툼한 과육을 가지고 있으며 단맛이 매우 강합니다. 흑엽 품종은 단맛과 과육 질감 면에서 비교할 수 없으며, 씨앗이 더 큽니다.