제품명: 로컬 그린 플럼 (로컬 칭메이)

설명:
우리 지역의 그린 플럼 (매실나무)은 지역 과수원에서 수확한 전통 품종으로, 높은 산도, 단단한 과육, 그리고 다양한 요리 및 음료 용도에 적합한 특성으로 높이 평가받습니다.

외관 및 풍미:
과일은 둥글고 두꺼운 녹황색 껍질을 가지며 특징적인 시큼하고 신맛이 강합니다. 과육은 단단하고 치밀하며 적당한 수분을 함유합니다. 이러한 높은 산도와 단단한 질감은 장기 보존 방법에 이상적인 선택입니다.

홈 브루잉 및 보존에 완벽:
가공 성능으로 유명한 이 매실은 수제 매실주 강렬한 풍미가 아름답게 우러납니다. 단단한 과육은 또한 다음을 만드는 데 이상적입니다 바삭한 절임 매실 (크리스피 메이), 소금에 절인 매실, 그리고 향긋한 매실 소스/잼 요리에 밝고 복합적인 풍미를 더하는.

조달 및 수확:
최상의 풍미 프로필을 위해 4월 말에 완숙된 상태로 수확하여 양조 또는 보존 프로젝트에 적합합니다.