제품 소개

리치는 100가지가 넘는 품종이 있으며, 매년 새로운 품종이 계속해서 등장하고 있습니다.
지금은 리치의 계절입니다. 시장에 리치가 대량으로 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 길거리 상인들은 모두 신선한 리치를 외치며 "달지 않으면 돈을 받지 않겠다"와 같은 매력적인 문구와 함께 가격은 천차만별입니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 무환자과(Sapindaceae) 리치속(Litchi)에 속하는 상록 교목으로, 높이는 약 10미터입니다. 과피에는 비늘 모양의 돌기가 있으며 밝은 빨간색과 자주색을 띱니다. 완전히 익으면 밝은 빨간색으로 변하며, 씨앗은 모두 과육질의 가종피로 덮여 있습니다. 개화기는 봄이고 결실기는 여름입니다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같으며 향긋하고 맛이 좋지만 보관에는 적합하지 않습니다.
윈난, 구이저우, 쓰촨, 충칭 등 중국 남서부 지역과 광시, 광둥, 하이난 등 남부 지역, 푸젠, 저장, 타이완 등 동남부 지역에 분포합니다. 아시아 동남부에서도 재배됩니다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아에도 도입된 기록이 있습니다. 리치는 바나나, 파인애플, 용안과 함께 "남방 사대 과일" 중 하나로 알려져 있습니다.
리치는 달콤하고 신맛이 나며 성질이 따뜻합니다. 심장, 비장, 간 경락에 작용합니다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있습니다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사가 있는 사람들에게 훌륭한 식이요법 선택입니다. 동시에 뇌를 자양하고 건강을 증진하며 식욕을 돋우고 비장에 이로운 효과가 있습니다. 성질이 뜨겁기 때문에 과도하게 섭취하면 쉽게 열이 과해질 수 있습니다.

설명

원래 시자오즈(Xijiaozi)로 알려져 있었습니다.
과육은 섬세하고 부드러우며 달콤하고 향긋한 맛이 납니다. 즙이 많고 입안에서 녹습니다. 품질이 우수합니다. 냉장 보관 시 유통기한은 25~30일입니다.
주요 특징: 광둥성 둥관시 장무터우진에서 유래했으며, 과일은 타원형이고 껍질은 약간 붉은 황록색입니다. 평균 과일 무게는 21-25그램이며, 씨앗 수축률은 95%, 식용 부분은 81%, 가용성 고형물 함량은 18.5%입니다.

제품 특징: 맛은 달콤하고 상큼하며 바삭합니다. 독특한 꿀 향과 꽃 향이 납니다. 너무 달지 않고 기분 좋은 여운이 남습니다. 알맹이율(작은 알맹이)이 높고 품질이 최상급입니다.
외관: 과일은 타원형 또는 하트 모양이며 중간 크기입니다. 가장 특징적인 것은 익었을 때 과일 껍질의 기본 색상이 약간 붉거나 황갈색이며 녹색을 띠고, 능선(과일 껍질 비늘)이 꼭대기에서 약간 뾰족한 질감을 가지고 있다는 것입니다.
주요 산지: 핵심 생산지는 광둥성 둥관(특히 장무터우진)이며, 증청 및 종화와 같은 다른 지역에서도 도입 및 재배되었습니다.
성숙기: 만생종입니다. 성숙기는 보통 6월 말에서 7월 중순에 이루어지며, 우밍스시보다 며칠 늦습니다.
?? "관음록"은 왜 그렇게 높이 평가받을까요?
독특한 풍미: 단맛이 매우 고급스러우며, 지나치게 달지 않고 복합적인 꿀 향과 은은한 꽃 향이 납니다. 단맛은 높지만 느끼하지 않고 입안에 오래 지속되는 여운이 남습니다.
"녹색" 미적 외관: "리치가 붉을수록 좋다"는 전통적인 개념에 도전합니다. 맛이 절정에 달했을 때에도 과일 껍질은 섬세한 녹색을 유지하며, 이는 익었음을 나타내는 고유한 표시입니다.
희소성: 우수한 품종으로서, 귀웨이와 루이무즈와 같은 전통적인 유명 품종보다 총 생산량이 훨씬 적습니다. 희소성은 가치를 만듭니다.
?? 유사 품종 비교
"첸펑 그린"은 종종 최고 품종과 비교되지만, 그 맛은 독특합니다.
vs. 계미 리치: 계미 리치는 계화(osmanthus)의 독특한 향이 나고 과육이 아삭합니다. 관원록 리치의 향은 꿀과 꽃 향이 복합적으로 어우러져 더욱 우아하고 절제되어 있으며, 단맛은 더욱 섬세합니다.
찹쌀 사탕과 리치: 찹쌀 사탕은 "부드럽고 달콤함"의 정수입니다. 관음 녹차는 "바삭하고 달콤하며 상쾌함"을 나타내며, 바삭한 식감과 더 복잡한 풍미 프로필을 가지고 있습니다.
선금분 리치 vs. 관음록 리치: 둘 다 늦게 익는 고급 품종입니다. 선금분은 달콤하고 향긋한 맛과 밝은 붉은색 껍질을 가지고 있습니다. 반면에 관음록은 "녹색 바탕"의 외관과 더 복잡한 향으로 두드러집니다.