제품 소개

리치는 100종 이상의 품종이 있으며, 매년 새로운 품종이 계속 등장하고 있습니다.
지금은 공식적으로 리치를 즐기는 계절입니다. 시장에는 대량의 리치가 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 노점상 모두 신선한 리치를 외치고 있으며, "달지 않으면 돈을 받지 않겠다"는 솔깃한 문구와 함께 가격도 높은 것부터 낮은 것까지 다양합니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 무환자나무과 리치속에 속한다. 상록 교목으로 높이는 약 10미터이다. 과피에는 비늘 모양의 돌기가 있고, 선홍색과 자홍색을 띤다. 완전히 익으면 밝은 붉은색으로 변하며, 종자는 모두 육질의 가종피로 덮여 있다. 개화기는 봄이고 결실기는 여름이다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같으며 향기롭고 맛있지만 저장에는 적합하지 않다.
중국 남서부의 윈난성, 구이저우성, 쓰촨성, 충칭시를 비롯해 광시좡족자치구, 광둥성, 하이난성 등 남부 지역과 푸젠성, 저장성, 타이완 등 동남부 지역에 분포한다. 아시아 동남부에서도 재배된다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아로 전래된 기록이 있다. 리치는 바나나, 파인애플, 용안과 함께 "남방 4대 과일" 중 하나로 알려져 있다.
여지는 맛이 달고 시며 성질이 따뜻하다. 심경, 비경, 간경으로 들어간다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사가 있는 사람에게 훌륭한 식이요법 선택이다. 동시에 뇌를 보하고 건강을 증진하며 식욕을 돋우고 비를 이롭게 하는 효능이 있다. 성질이 뜨거우므로 과다 섭취하면 쉽게 열이 과다해질 수 있다.

설명

원래 이름은 시자오즈입니다.
과육은 섬세하고 부드러우며 달콤하고 향기로운 맛이 납니다. 과즙이 많고 입안에서 녹습니다. 품질이 매우 우수합니다. 냉장 보관 기간은 25~30일입니다.
주요 특징: 원산지는 광둥성 둥관시 장무터우진으로, 과실은 타원형이고 껍질은 약간 붉은빛이 도는 황록색입니다. 평균 과중은 21-25그램이며, 축핵률은 95%, 식용률은 81%, 가용성 고형분 함량은 18.5%입니다.

제품 특징: 맛은 달콤하고 상쾌하며 아삭아삭합니다. 독특한 꿀 향과 꽃 향이 납니다. 달콤하지만 지나치지 않고, 여운이 좋습니다. 알맹이 비율(작은 알맹이)이 높고 품질이 최고급입니다.
외관: 열매는 타원형 또는 심장 모양이며 크기는 중간 정도입니다. 가장 두드러진 특징은 익었을 때 과피의 바탕색이 약간 붉거나 황갈색을 띠면서 약간의 녹색이 섞여 있고, 과피 돌기(비늘)의 정점에 약간 가시 같은 질감이 있다는 점입니다.
주요 산지: 핵심 생산지는 광둥성 둥관(특히 장무터우진)이며, 쩡청과 충화 등 다른 지역에도 도입되어 재배되고 있습니다.
성숙 시기: 만생 품종입니다. 성숙기는 보통 6월 하순부터 7월 중순까지이며, 우밍스보다 며칠 늦습니다.
?? 왜 "관인 그린"이 그렇게 높은 평가를 받는가?
독특한 풍미: 단맛이 매우 고급스러워 지나치게 달지 않고 달콤하며, 복합적인 꿀 향과 은은한 꽃 향이 난다. 단맛이 높지만 느끼하지 않고 입안에 오래 지속되는 여운이 있다.
"녹색" 미학적 외관: "여지는 붉을수록 좋다"는 전통적 관념에 도전한다. 풍미가 절정일 때 과일 껍질은 여전히 섬세한 녹색 기운을 유지하는데, 이것이 독특한 숙성의 표시이다.
희소성: 우수 품종으로서 총 생산량은 구이웨이와 루이무즈와 같은 전통적인 유명 품종보다 훨씬 낮습니다. 희소성이 가치를 만듭니다.
?? 유사 품종 비교
"천펑그린"은 종종 최상위 품종들과 비교되지만, 그 풍미는 독특합니다:
vs. 구이웨이 리치: 구이웨이는 계화(桂花)의 뚜렷한 향이 나고 과육이 아삭하다. 관위안뤼의 향은 꿀과 꽃 향이 복합적으로 어우러진 것으로, 더 우아하고 절제되어 있으며 단맛도 더 섬세하다.
vs. 리치 찹쌀 사탕: 찹쌀 사탕은 "부드럽고 달콤함"의 정수이다. 관음록은 "바삭하고 달콤하며 상쾌함"을 대표하며, 바삭한 식감과 더 복합적인 풍미 프로필을 가지고 있다.
vs. 선진분 여지: 둘 다 늦게 익는 고급 품종이다. 선진분은 달콤하고 향기로운 풍미에 껍질이 선명한 붉은색이다. 반면 관음록은 "녹색 바탕"의 외관과 더 복잡한 향으로 돋보인다.