제품명: Keitt 망고

설명:
Keitt 망고, 식물학적으로 분류되는 망고 (Mangifera indica) L. ‘Keitt’는 프리미엄 후기 수확 망고 품종 미국 플로리다 원산. Mulgoba 실생묘에서 선발되어 1954년 대만에 도입되었고, 이후 1990년대에 중국 쓰촨성과 윈난성에 도입됨. 오늘날, Keitt는 중국 후기 망고 생산 지역의 핵심 품종 정도로 낮으며, 약 65,000헥타르 재배 중이며 차지하는 비율은 판즈화 망고 재배 면적의 80% 이상.

후기를 차지하는 망고:

Keitt 망고의 가장 큰 특징은 탁월한 늦은 숙성. 대부분의 중국 망고가 5월부터 7월까지 시장에 쏟아지지만, Keitt는 8월 말부터 10월까지, 고지대 지역에서는 시즌이 연장되어 11월. 이러한 전략적 시기는 재배자들에게 상당한 시장 이점을 제공하여 경쟁이 최소화될 때 신선하고 고품질의 망고를 공급할 수 있게 합니다.

외관 및 풍미:
과실은 타원형에서 편타원형, 큰 어깨, 돌출된 배, 그리고 독특한 부리 모양의 끝. 껍질은 촘촘한 흰 점과 두꺼운 분으로 매끄러움. 미숙과는 연한 녹색 바탕에 분홍빛 홍조, 변색 노란색 완전히 익었을 때. 내부 과육은 주황색-노란색, 섬세한 조직감, 섬유질 없음, 달콤하고 향기로운 풍미. 가용성 고형분 함량은 18.25%–18.3% 브릭스, 총 당도는 12.6%–17.6% 그리고 산도는 0.23% — 제공하는 순수하고 깔끔한 단맛 최소한의 신맛과 함께. 식용률은 약 77%–80.9%.

주요 상업적 이점:

• 후기 시장 공략 시기 – 수확 시기 8월부터 11월까지, 가을 망고 공백기를 채움

• 매우 큰 과실 – 평균 630–875g, 최대 1,300g – 가장 큰 상업용 망고 품종 중 하나

• 섬유질 없는 부드러운 과육 – 섬세한 조직감과 식용률 최대 80.9%

• 높은 당도, 낮은 산도 – 18.25% 브릭스에 산도 0.23%로 깔끔한 단맛

• 우수한 저장 및 운송 내성 – 두꺼운 껍질과 단단한 과육이 장거리 운송을 지원

• 높은 수확량과 안정적인 생산 – 3~5년 차에 연간 무당 1,688.9kg; 격년 결실 없음

• 강한 스트레스 내성 – 가뭄과 바람에 강하고 척박한 토양에서도 견딤