여지는 100가지 이상의 품종이 있으며, 매년 새로운 품종이 계속 등장하고 있습니다.
지금은 공식적으로 여지를 즐기는 계절입니다. 시장에는 많은 양의 여지가 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 노점상 모두 신선한 여지를 외치고 있으며, "달지 않으면 돈을 내지 마세요"와 같은 유혹적인 문구와 높낮이가 다양한 가격이 있습니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 무환자나무과 리치속에 속한다. 상록 교목으로 높이는 약 10미터이다. 과피에는 비늘 모양의 돌기가 있고 선명한 붉은색과 자줏빛 붉은색을 띤다. 완전히 익으면 선명한 붉은색으로 변한다. 종자는 모두 육질의 가종피로 덮여 있다. 개화기는 봄이고 결실기는 여름이다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같으며 향기롭고 맛있지만 저장에는 적합하지 않다.
중국 남서부의 윈난성, 구이저우성, 쓰촨성, 충칭시를 비롯해 광시좡족자치구, 광둥성, 하이난성 등 남부 지역과 푸젠성, 저장성, 타이완 등 남동부 지역에 분포한다. 동남아시아에서도 재배된다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아에 도입된 기록이 있다. 리치는 바나나, 파인애플, 용안과 함께 "남방 4대 과일" 중 하나로 알려져 있다.
여지는 맛이 달고 시며 성질이 따뜻하다. 심경, 비경, 간경으로 들어간다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사가 있는 사람에게 훌륭한 식이요법 선택이다. 동시에 뇌를 보양하고 건강을 증진하며 식욕을 돋우고 비를 이롭게 하는 효능이 있다. 성질이 뜨거우므로 과다 섭취하면 쉽게 열이 과다해질 수 있다.

형태적 특징 안내

수관은 둥근 모양이고, 주간은 회갈색이며 비교적 매끄럽다. 가지는 드물고 길며, 위쪽으로 자라는 경향이 있다. 1년생 가지는 황갈색에 회백색이 섞여 있고, 피목이 촘촘하며 거의 원형이다. 가지는 비교적 부러지기 쉬운 편이다. 잎자루는 짧고 가늘며 약간 편평하고 둥글며, 길이는 8.0센티미터이다. 윗부분은 암적갈색에 약간의 연한 회색이 섞여 있고, 아랫부분은 갈록색이며, 잎겨드랑이는 비교적 작다. 작은 잎은 2~3쌍으로 마주나기 또는 거의 마주나기이다. 잎은 긴 타원형이고 끝이 짧게 뾰족하며, 밑부분은 넓은 쐐기형이고, 길이는 7~9센티미터, 너비는 2.5~3.8센티미터이다. 잎 가장자리는 안쪽으로 말리거나 약간 물결 모양이며, 잎맥은 가늘고 약간 굴곡이 있다. 주맥은 가늘고, 측맥은 드물며 뚜렷하지 않다. 잎은 비교적 두껍고 연한 녹색이며 광택이 있다. 잎자루는 편평하고 얕은 홈이 있으며, 윗면은 적갈색이고 아랫면은 녹갈색이다.

꽃이삭은 길이 23.0센티미터이고, 꽃가지들은 가늘고 드문드문하며 흩어져 있고, 황록색을 띠며, 드문드문한 털이 있고, 꽃축에는 뚜렷하지 않은 피목이 있다. 수꽃은 크며, 높이 1.1센티미터, 지름 1.0센티미터이다. 꽃자루는 길이 4.0밀리미터이고, 꽃받침은 황록색이며, 5개로 갈라지고, 짧고 드문드문한 갈색 털이 있다. 수술은 6~8개, 보통 7개이며, 수술대는 길이 4.6밀리미터이고, 털은 짧고 빽빽하며, 꽃밥은 크고, 꽃받침은 지름 2~4밀리미터이며, 연한 노란색이다. 암꽃은 퇴화되어 흔적만 남아 있다. 세로 지름은 8.7밀리미터, 가로 지름은 6.7밀리미터이고, 꽃자루는 4.0밀리미터이며, 씨방은 황록색이고, 암술머리는 짧고 약간 갈라져 있으며, 드문드문하고 짧은 털이 있고, 퇴화된 수술이 6개 있다.

과실은 중간 크기로 평균 약 17그램(세로 지름 2.9 - 3.7센티미터, 가로 지름 3.2 - 3.4센티미터)이며, 원형 또는 거의 원형이고 어깨가 편평하며 꼭대기가 둥글다. 과피는 연한 붉은색이고 얇고 부서지기 쉬우며, 열편은 뚜렷하고 불규칙한 원뿔 모양으로 과실 꼭대기와 기부 근처에서 더 가늘고 촘촘해진다. 봉합선은 뚜렷하고 깊고 좁으며 오목하다. 과경 지름은 2.1밀리미터이고, 과저 지름은 3.3밀리미터이다. 종병은 작고 길이 4.6밀리미터, 너비 3.5밀리미터이다. 과육은 유백색이고 두께 1.1센티미터이다. 충실한 종자는 긴 타원형으로 약간 편평하며 세로 지름 1.2 - 1.8센티미터, 가로 지름 0.6 - 0.9센티미터이고, 종핵의 세로 지름은 1.4센티미터, 가로 지름은 0.9센티미터이며 무게는 0.5그램이고, 종피는 적갈색이며 광택이 있다. 종핵이 많다