씨 없는 A4 리치
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제품 소개
제품 소개
여지에는 100가지 이상의 품종이 있으며, 매년 새로운 품종이 계속 등장하고 있습니다.
지금이 바로 리치를 본격적으로 즐길 수 있는 계절이다. 시장에 대량의 리치가 출시되었다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 노점상 모두 신선한 리치를 외치고 있으며, "달지 않으면 돈 받지 않는다"와 같은 유혹적인 문구와 함께 가격도 높은 것부터 낮은 것까지 다양하다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 무환자나무과 리치속에 속한다. 상록 교목으로 높이는 약 10미터이다. 열매 껍질에는 비늘 모양의 돌기가 있고, 선홍색과 자홍색을 띠며, 완전히 익으면 밝은 붉은색으로 변한다. 씨앗은 모두 육질의 가종피로 덮여 있다. 개화기는 봄이고 결실기는 여름이다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같으며 향기롭고 맛있지만 저장에는 적합하지 않다.
중국 남서부의 윈난, 구이저우, 쓰촨, 충칭을 비롯해 광시, 광둥, 하이난 등 남부 지역과 푸젠, 저장, 타이완 등 동남부 지역에 분포한다. 아시아 동남부에서도 재배된다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아로 도입된 기록이 있다. 여지는 바나나, 파인애플, 용안과 함께 "남방 4대 과일" 중 하나로 알려져 있다.
여지는 맛이 달고 시며 성질이 따뜻하다. 심경, 비경, 간경으로 들어간다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사가 있는 사람에게 훌륭한 식이요법 선택이다. 동시에 뇌를 보양하고 건강을 증진하며 식욕을 돋우고 비를 이롭게 하는 효능이 있다. 성질이 뜨거우므로 과다 섭취하면 쉽게 열이 과해질 수 있다.
품종명: 무즙 리치 A4(칭 A4라고도 함), 공식 품종 특허 공고에서 "진청 리치 A4"로 공식 명명
핵심 특징: 비즙률이 95%에 달하며, 식용률은 86%, 과실이 크고(평균 단과중 35g, 최대 60g), 당도가 높습니다(가용성 고형물 함량 16.4%)
외관 및 형태: 과형은 거의 원형이며, 성숙하면 선명한 붉은색을 띱니다. 과육은 흰색입니다.
주요 원산지: 하이난성 청마이현("중국 무즙 리치의 고향"으로 불림), 충산현 융싱진에서도 육종 노력이 있습니다
재배 배경: 하이난성 청마이현의 왕팅뱌오 등 농민들이 현지의 우수하고 희귀한 리치 모수를 이용하여 수년간 연구와 선발을 거쳐 개발했습니다. 국가 발명 특허를 보유하고 있습니다.
?? 품종 특성 및 시장 상황
비즙의 비밀: 비즙 여지 A4는 유전자 변형 제품이 아닙니다. 현지의 우수하고 희귀한 여지 모수를 선별하고 특정 기술을 사용하여 재배한 것입니다. 비즙률이 높고 먹기에 매우 맛있습니다.
풍미와 맛: 전문적인 분석에 따르면, 가용성 고형분(당도 지표로 볼 수 있음)은 16.4%, 총당 14.8%, 총산 0.22%에 달하며, 풍미는 상쾌하고 달콤합니다. 과육은 유백색이고 식감은 부드럽습니다.
귀중하고 값비쌈: 세심한 재배 관리(예: 나무 높이 조절 및 과일 솎아내기 등)와 한정된 생산량으로 인해, A4 품종의 무핵 여지는 한때 시장에서 높은 가격에 거래되었습니다. 1킬로그램이 수백 위안에 판매되는 상황도 있었으며, 여지 중의 "귀족"으로 칭송받았습니다.

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