씨 없는 A4 리치
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제품 소개
제품 소개
리치의 품종은 100종 이상이며, 매년 새로운 품종이 지속적으로 등장하고 있습니다.
지금은 리치를 본격적으로 즐길 수 있는 시즌입니다. 시장에는 대량의 리치가 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 길거리 판매자들이 모두 신선한 리치에 대해 "달지 않으면 돈을 지불할 필요가 없다"는 유혹적인 문구와 함께 외치고 있으며, 가격은 높고 낮은 것까지 다양합니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 Sapindaceae 과와 리치 속에 속합니다. 이 식물은 약 10미터 높이의 상록수입니다. 과일 껍질은 비늘 모양의 돌출부가 있으며, 밝은 빨간색과 자주색을 띱니다. 완전히 익으면 밝은 빨간색으로 변하며, 씨앗은 모두 육즙이 많은 가짜 씨앗 껍질로 덮여 있습니다. 꽃은 봄에 피고, 열매는 여름에 맺힙니다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같은 질감이며, 향긋하고 맛있지만 저장에는 적합하지 않습니다.
리치는 중국 남서부, 즉 윈난, 구이저우, 쓰촨, 충칭을 포함하여, 광시, 광둥, 하이난과 같은 남부 지역, 그리고 푸젠, 저장, 대만과 같은 동남부 지역에서 분포합니다. 또한 동남아시아의 일부 지역에서도 재배됩니다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아로의 도입 기록도 있습니다. 리치는 바나나, 파인애플, 롱안과 함께 "남부의 4대 과일" 중 하나로 알려져 있습니다.
리치(lychee)는 맛이 달고, 신맛이 있으며, 성질은 따뜻합니다. 심장, 비장, 간의 경락에 들어갑니다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있습니다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사에 대한 훌륭한 음식 치료 선택입니다. 동시에 뇌를 보养하고, 체력을 증진시키며, 식욕을 자극하고 비장에 이로운 효과가 있습니다. 뜨거운 성질로 인해 과도하게 섭취하면 쉽게 열이 과다해질 수 있습니다.
품종명: 비즙 리치 A4(칭하이 A4로도 알려짐), 공식 품종 특허 발표에서 "진청 리치 A4"로 공식 명명됨
핵심 특징: 비즙률은 95%에 달하며, 식용률은 86%입니다. 과일은 크고(평균 단일 과일 무게는 35g, 최대 60g) 당도가 높습니다(용해 고형물 함량은 16.4%).
외관 및 형태: 과일 모양은 거의 둥글며, 성숙할 때 밝은 빨간색입니다. 과육은 흰색입니다.
주요 원산지: 하이난성 충마이현(중국의 비즙 리치 고향으로 불림)과 칭산현 용싱 마을에서도 육종 노력이 이루어짐
재배 배경: 하이난성 충마이현의 왕팅바오와 같은 농민들이 지역의 우수하고 희귀한 리치 모체를 사용하여 수년간 연구 및 선발을 통해 개발하였으며, 국가 발명 특허를 보유하고 있습니다.
?? 품종 특성 및 시장 상황
비주스의 비밀: 비주스 리치 A4는 유전자 변형 제품이 아닙니다. 지역의 우수하고 희귀한 리치 모체를 선별하고 특정 기술을 사용하여 재배됩니다. 비주스 비율이 높고 먹기에 매우 맛있습니다.
맛과 풍미: 전문 분석에 따르면, 용해 고형물(단맛 지표로 간주할 수 있음)은 16.4%에 도달할 수 있으며, 총 당도는 14.8%, 총 산도는 0.22%이고, 풍미는 상쾌하고 달콤합니다. 과육은 우유빛 백색이며, 질감은 부드럽습니다.
귀하고 비싼: 세심한 재배 관리(예: 나무 높이 조절 및 과일 솎아내기 등)와 한정된 생산량이 결합되어, 씨 없는 리치의 A4 품종은 한때 시장에서 높은 가격에 거래되었습니다. 심지어 1킬로그램이 수백 위안에 팔리는 경우도 있었으며, 리치 중에서 "귀족"으로 불렸습니다.

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