Nazwa produktu: Wiśnia krótkoszypułkowa (Duanbing Cherry)

Opis:
Wiśnia krótkoszypułkowa to wysokiej jakości chińska wiśnia (Cerasus pseudocerasus) odmiana z Zhuji w Zhejiang. Wyhodowana z lokalnych siewek dzikiej czereśni poprzez 20 lat starannej selekcji, odmiana ta została oficjalnie uznana w 2006 roku i nagrodzona Krajowe oznaczenie geograficzne produktu rolnego status w 2017 r. .

Nazwana ze względu na swoją charakterystyczną szypułkę:

Ta odmiana została nazwana ze względu na swój krótka, gruba i prosta szypułka (krótka, gruba i wyprostowana szypułka) – zwykle 1,5–2 cm długości. Ta wyjątkowa cecha nie tylko nadaje owocowi nazwę, ale także ułatwia pakowanie i zwiększa trwałość podczas zbioru i transportu .

Wygląd:
Owoc jest płasko-kulisty o jasnej złocisto-żółtej barwie podstawowej, przechodzącej w całkowicie jaskrawoczerwoną po pełnym dojrzeniu. Cienka, błyszcząca skórka nadaje mu świeży, atrakcyjny wygląd. Miąższ jest żółto-biały, delikatny, miękki i soczysty .

Smak:
Rozkosznie zrównoważona, o słodko-kwaśnym smaku i subtelnym aromacie. Zawartość substancji rozpuszczalnych sięga 10,5%–15,6%, o jadalności 89% .

Rozmiar:
Średnia masa owocu wynosi 2,8 g, z dużymi owocami osiągającymi do 4 g – uważana za odmianę o dużych owocach wśród czereśni chińskich .

Zalety uprawy:
Samopylna – nie wymaga zapylacza. Wcześnie wchodzi w owocowanie i daje wysokie plony, a pojedyncze drzewo produkuje 50–100 kg . Dojrzewa od od końca kwietnia do początku maja – jeden z najwcześniejszych owoców wiosny, zaspokajający popyt na najwyższej jakości wczesny zbiór .

Sezon zbiorów:
Od końca kwietnia do początku maja – wiosenny skarb, który wyznacza początek sezonu owocowego