Nazwa produktu: Śliwka Sanhua

Opis:
Śliwka Sanhua to charakterystyczny owoc prowincji Guangdong, pochodzący z miasta Sanhua w powiecie Wengyuan. Ta odmiana jest ceniona za uderzająco czerwony miąższ, chrupiąco-miękką teksturę oraz zrównoważony słodko-kwaśny smak. Stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych śliwek w południowych Chinach.

Wygląd:
Owoc jest prawie okrągły, o pięknej ciemnoczerwonej do purpurowo-czerwonej skórce, pokrytej cienkim białym nalotem, który świadczy o świeżości. Miąższ jest purpurowo-czerwony, chrupiąca i soczysta.

Smak:
Pierwszy kęs zaczyna się od orzeźwiającej, delikatnej kwaskowatości skórki, po której następuje wybuch czystej słodyczy z subtelnym owocowym aromatem. Zrównoważony słodko-kwaśny profil sprawia, że jest bardzo przyjemny do spożycia na świeżo.

Rozmiar:
Średnia masa owocu wynosi około 49,2 g, a wysoki udział części jadalnych wynoszący 96,6% zawdzięczamy małej pestce.

Wszechstronne zastosowanie:
Nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetwórstwa na suszone owoce, przetwory i inne produkty.

Sezon zbiorów:
Początek czerwca – charakterystyczny wczesnoletni przysmak regionu Lingnan.