Nazwa produktu: Czarna Perła Wiśnia (Wiśnia Wupi)

Opis:
Black Pearl to premium chińska wiśnia (Cerasus pseudocerasus) odmiana, wyhodowana z mutacji pąka lokalnych wiśni w Banan, Chongqing w 1990 roku. Jej nazwa pochodzi od oszałamiającego ciemny fioletowo-czerwony, błyszczący skórka który lśni jak czarna perła, gdy jest w pełni dojrzały. Ta odmiana została nagrodzona Krajowe Oznaczenie Geograficzne status .

Wiśnia, która się wyróżnia:

W przeciwieństwie do większości chińskich wiśni, które są miękkie i łatwo się psują, Czarna Perła charakteryzuje się gruba, wytrzymała skórka co zapewnia doskonała trwałość przechowalnicza i transportowa – znacząca przewaga handlowa. Owoc ma kształt sutkowaty z pięknym, błyszczącym wyglądem, który przyciąga wzrok.

Wygląd:
Owoc jest w kształcie sutka, o ciemnej fioletowo-czerwonej, błyszczącej skórce. Miąższ jest jasnożółty, delikatny i drobnoziarnisty.

Smak:
Wyjątkowo słodka, o zawartości substancji rozpuszczalnych wynoszącej 17%–22% – wśród najwyższych dla wiśni chińskich. Miąższ jest pestką łatwo oddzielającą się od miąższu (pestka łatwo się oddziela), delikatna i opisywana jako "爽口化渣" (rozpływająca się w ustach). Bogaty smak z przyjemnym aromatem .

Rozmiar:
Średnia masa owocu wynosi 3,5–4 g, z dużymi owocami osiągającymi do 6 g .

Zalety uprawy:
Samopylna – nie wymaga zapylacza. Wymaga tylko 200 godzin chłodu, co czyni ją odpowiednią dla regionów południowych. Zaszczepione drzewa owocują w drugim roku, osiągając pełną produkcję do 4. roku z plonami 1 000 kg na mu. Silna odporność na pękanie i choroby zapewnia niezawodną produkcję .

Sezon zbiorów:
Od połowy do końca kwietnia (Chongqing) – jeden z najwcześniejszych owoców wiosny, oferujący premium cenę za pierwszeństwo na rynku.