Nazwa produktu: Pomarańcza Cara Cara Navel (czerwonomiąższowa pomarańcza navel)
Opis:
Cara Cara, znana również jako Pomarańcza navel o czerwonym miąższu lub Power Orange, to premium odmiana pomarańczy navel odkryta jako spontaniczna mutacja pąka na drzewie pomarańczy navel Washington w Hacienda Cara Cara w Walencji w Wenezueli w 1976 roku. Została wprowadzona do Chin pod koniec lat 80. XX wieku w ramach projektu „948” i od tego czasu stała się bardzo poszukiwanym cytrusem specjalnościowym w Syczuanie, Chongqingu, Hubei (Zigui), Jiangxi i Fujian.
Pomarańcza navel niepodobna do żadnej innej:
Charakterystyczną cechą Cara Cara jest jej uderzający różowo-czerwony miąższ – kolor pochodzący z likopen, tego samego przeciwutleniacza, który nadaje pomidorom i arbuzom ich czerwony odcień, a nie antocyjanów występujących w krwistych pomarańczach. To nadaje Cara Cara unikalny profil odżywczy i wizualnie zachwycający wygląd, który wyróżnia ją spośród zwykłych pomarańczy navel. Miąższ jest bezpestkowe, soczyste i łatwe do obierania, z czystym oddzieleniem od skórki.
Smak i słodycz:
Cara Cara oferuje słodki, o niskiej kwasowości smak o złożonym nuty wiśni, żurawiny i jeżyny. Ma wyraźny różany aromat oraz bogaty, orzeźwiający smak. Zawartość substancji rozpuszczalnych sięga 12%–13,0% Brix, z całkowitą zawartością cukru 10,9% i kwasowością zaledwie 0,81%. Owoc jest bogaty w Witamina C (591 mg/l) oraz likopen, oferując zarówno wyjątkowy smak, jak i korzyści zdrowotne.
Kluczowe zalety handlowe:
Wyjątkowe czerwone miąższ – Wizualnie uderzająca i odżywczo wyróżniająca się odmiana cytrusów
Bez pestek i łatwa do obierania – Wygodne do spożycia na świeżo, wyciskania soku i na półmiski owocowe
Wyjątkowa trwałość przechowalnicza – Przechowuje się przez 90+ dni w temperaturze pokojowej, 4+ miesiące w warunkach chłodniczych
Wartość rynkowa premium – Osiąga ceny do 30 ¥ za jin dla owoców najwyższej klasy
Wczesne owocowanie i wysoki plon – Szczepione drzewa zaczynają owocować w rok 3, z wysokim wskaźnikiem zawiązywania owoców
Przyjazna dla łańcucha chłodniczego – Doskonała tolerancja transportu dla e-commerce i logistyki dalekodystansowej
Regiony uprawy:
Cara Cara jest z powodzeniem uprawiana w Syczuan, Chongqing (Jiangjin), Hubei (Zigui – 24 000 mu, 47 600 ton rocznie), Jiangxi i Fujian (Sanming, Fuzhou, Putian) w Chinach. Region produkcji Zigui jest szczególnie znany ze swojej marki „Pomarańcza navel o czerwonym miąższu”.
Uwagi dotyczące uprawy:
Klimat: Wymaga średnia roczna temperatura powyżej 17,5°C i temperatury zimowe nie spadające poniżej -3°C
Podkładka: Pomarańcza trójlistkowa jest zalecany; unikaj Ponkan jako podkładki pośredniej
Gleba: Głęboka, żyzna gleba z zawartość materii organicznej powyżej 3% i pH 5,5–6,5
Kluczowe zarządzanie: Skup się na zapobieganie chorobie rakowej cytrusów, przerzedzanie owoców i odpowiednie nawadnianie w okresie powiększania owoców
Sezon zbiorów:
Od połowy do końca grudnia (Chiny) / Od listopada do stycznia (Kalifornia). Dzięki wyjątkowej trwałości przechowalniczej Cara Cara może być wprowadzana na rynek przez styczeń i luty, idealnie dopasowany do Boże Narodzenie, Nowy Rok i Święto Wiosny rynki prezentowe. Premium cytrus o czerwonym miąższu, który dostarcza wartość pod względem wyglądu, smaku i wartości odżywczej.