Wprowadzenie do produktuIstnieje ponad 100 odmian liczi, a nowe odmiany pojawiają się co roku.
Teraz jest sezon na oficjalne cieszenie się liczi. Na rynku dostępna jest duża ilość liczi. Supermarkety, sklepy owocowe i sprzedawcy uliczni krzyczą o świeżych liczi, używając kuszących fraz takich jak "Nie musisz płacić, jeśli nie jest słodkie" a ceny wahają się od wysokich do niskich.
Litchi (nazwa naukowa: Litchi chinensis Sonn.) należy do rodziny Sapindaceae i rodzaju Litchi. Jest to wiecznie zielone drzewo, osiągające około 10 metrów wysokości. Skórka owocu ma łuskowate wypustki, jest jasnoczerwona i purpurowoczerwona. Gdy jest w pełni dojrzały, staje się jasnoczerwony; nasiona są całkowicie pokryte mięsistą fałszywą osłonką nasienną. Okres kwitnienia przypada na wiosnę, a okres owocowania na lato. Gdy jest świeży, miąższ owocu jest przezroczysty i galaretowaty, o aromatycznym i pysznym smaku, ale nie nadaje się do przechowywania.
Występuje w południowo-zachodnich Chinach, w tym w Yunnanie, Guizhou, Syczuanie i Chongqingu, a także w południowych regionach, takich jak Guangxi, Guangdong i Hainan, oraz w południowo-wschodnich regionach, takich jak Fujian, Zhejiang i Tajwan. Jest również uprawiana w południowo-wschodniej części Azji. Istnieją zapisy dotyczące jej wprowadzenia do Afryki, Ameryki i Oceanii. Liczi znane jest jako jeden z "Czterech Głównych Owoców Południa" obok bananów, ananasów i longanów.
Liczi jest słodkie, kwaśne w smaku i ma ciepłą naturę. Wchodzi do meridianów serca, śledziony i wątroby. Może zatrzymać czkawkę i biegunkę. Jest doskonałym wyborem terapii żywieniowej dla osób z uporczywą czkawką i nocną biegunką. Jednocześnie ma działanie odżywiające mózg, wspomagające kondycję, pobudzające apetyt i korzystne dla śledziony. Ze względu na swoją gorącą naturę, nadmierne spożycie może łatwo prowadzić do nadmiaru ciepła.
Teraz jest sezon na oficjalne cieszenie się liczi. Na rynku dostępna jest duża ilość liczi. Supermarkety, sklepy owocowe i sprzedawcy uliczni krzyczą o świeżych liczi, używając kuszących fraz takich jak "Nie musisz płacić, jeśli nie jest słodkie" a ceny wahają się od wysokich do niskich.
Litchi (nazwa naukowa: Litchi chinensis Sonn.) należy do rodziny Sapindaceae i rodzaju Litchi. Jest to wiecznie zielone drzewo, osiągające około 10 metrów wysokości. Skórka owocu ma łuskowate wypustki, jest jasnoczerwona i purpurowoczerwona. Gdy jest w pełni dojrzały, staje się jasnoczerwony; nasiona są całkowicie pokryte mięsistą fałszywą osłonką nasienną. Okres kwitnienia przypada na wiosnę, a okres owocowania na lato. Gdy jest świeży, miąższ owocu jest przezroczysty i galaretowaty, o aromatycznym i pysznym smaku, ale nie nadaje się do przechowywania.
Występuje w południowo-zachodnich Chinach, w tym w Yunnanie, Guizhou, Syczuanie i Chongqingu, a także w południowych regionach, takich jak Guangxi, Guangdong i Hainan, oraz w południowo-wschodnich regionach, takich jak Fujian, Zhejiang i Tajwan. Jest również uprawiana w południowo-wschodniej części Azji. Istnieją zapisy dotyczące jej wprowadzenia do Afryki, Ameryki i Oceanii. Liczi znane jest jako jeden z "Czterech Głównych Owoców Południa" obok bananów, ananasów i longanów.
Liczi jest słodkie, kwaśne w smaku i ma ciepłą naturę. Wchodzi do meridianów serca, śledziony i wątroby. Może zatrzymać czkawkę i biegunkę. Jest doskonałym wyborem terapii żywieniowej dla osób z uporczywą czkawką i nocną biegunką. Jednocześnie ma działanie odżywiające mózg, wspomagające kondycję, pobudzające apetyt i korzystne dla śledziony. Ze względu na swoją gorącą naturę, nadmierne spożycie może łatwo prowadzić do nadmiaru ciepła.
Opis
Jest to odmiana liczi znana z wyjątkowej jakości i uważana za odmianę premium z Kantonu. Ta odmiana słynie z szczególnie chrupiącej tekstury i krystalicznie białego miąższu, przypominającego kryształową kulę.
Owoc jest prawie sercowaty lub okrągły, z lekko uniesionymi ramionami i tępo zaokrąglonym wierzchołkiem. Ma średnią wielkość, z przeciętną wagą 20,9 gramów na owoc. Skórka jest jasnoczerwona i cienka. Miąższ jest mlecznobiały i przezroczysty, co nadaje mu szczególnie błyszczący wygląd. Jest wyjątkowo chrupiący i słodki, z nutą zapachu. Wskaźnik jadalności wynosi 83,3%, a zawartość rozpuszczalnych substancji stałych waha się od 18,15% do 21,5%. Sok zawiera 24,2 miligramów witaminy C na 100 mililitrów i 0,12 gramów kwasu organicznego. Większość nasion jest zdegenerowana i pusta.
Wygląd: Owoc jest niemal sercowaty lub okrągły, o średniej wielkości. Skórka jest jasnoczerwona, z lekko wypukłymi bruzdami (łuskowate wypustki na skórce) oraz płytkimi i wąskimi pęknięciami.
Główne miejsca produkcji: Główne obszary produkcji znajdują się w takich miejscach jak Zengcheng i Dongguan w prowincji Guangdong, a jest to rzadki lokalny gatunek w Guangdong.
Sezon dojrzałości: Jest to odmiana o średniej dojrzałości, a okres dojrzałości zazwyczaj występuje w połowie czerwca.
?? Porównanie podobnych odmian
Unikalna tekstura miąższu liczi "Crystal Ball" jest jego największym atutem, a jego łatwość w odróżnieniu od innych odmian:vs. Liczi Guaiwei:
Wspólny punkt: Oba mają unikalny aromat (kulka kryształowa ma delikatny zapach, podczas gdy odmiana o smaku osmanthusa ma zapach osmanthusa), a oba mają małe nasiona.
Kluczowa różnica: Tekstura miąższu jest kluczowym wyróżnikiem. Miąższ Guìwèi jest chrupiący, podczas gdy miąższ Xīngguāng Zhū jest niezwykle chrupiący i krystalicznie czysty, o lepszym smaku. Unikalną cechą jest to, że nie kapie, gdy trzymany jest w ręku.
vs. Cukierki z Kleistego Ryżu z Liczi:
To są dwa zupełnie różne smaki. Kluski ryżowe są ostatecznym przykładem "miękkiego i słodkiego", podczas gdy kryształowe kulki reprezentują "chrupiące i słodkie".
vs. Księżniczka Xiaoxi Liczi:
Owoc妃子 (chińska nieszpuła) jest chrupiący i soczysty, ale może mieć lekko kwaskowaty posmak w słodyczy. Skórka owocu jest mieszanką czerwieni i zieleni. Słodki smak owocu kryształowej kuli jest bardziej czysty, miąższ owocu jest chrupiący i przezroczysty, a skórka owocu jest jednolicie jasnoczerwona.
Główne miejsca produkcji: Główne obszary produkcji znajdują się w takich miejscach jak Zengcheng i Dongguan w prowincji Guangdong, a jest to rzadki lokalny gatunek w Guangdong.
Sezon dojrzałości: Jest to odmiana o średniej dojrzałości, a okres dojrzałości zazwyczaj występuje w połowie czerwca.
?? Porównanie podobnych odmian
Unikalna tekstura miąższu liczi "Crystal Ball" jest jego największym atutem, a jego łatwość w odróżnieniu od innych odmian:
Wspólny punkt: Oba mają unikalny aromat (kulka kryształowa ma delikatny zapach, podczas gdy odmiana o smaku osmanthusa ma zapach osmanthusa), a oba mają małe nasiona.
Kluczowa różnica: Tekstura miąższu jest kluczowym wyróżnikiem. Miąższ Guìwèi jest chrupiący, podczas gdy miąższ Xīngguāng Zhū jest niezwykle chrupiący i krystalicznie czysty, o lepszym smaku. Unikalną cechą jest to, że nie kapie, gdy trzymany jest w ręku.
vs. Cukierki z Kleistego Ryżu z Liczi:
To są dwa zupełnie różne smaki. Kluski ryżowe są ostatecznym przykładem "miękkiego i słodkiego", podczas gdy kryształowe kulki reprezentują "chrupiące i słodkie".
vs. Księżniczka Xiaoxi Liczi:
Owoc妃子 (chińska nieszpuła) jest chrupiący i soczysty, ale może mieć lekko kwaskowaty posmak w słodyczy. Skórka owocu jest mieszanką czerwieni i zieleni. Słodki smak owocu kryształowej kuli jest bardziej czysty, miąższ owocu jest chrupiący i przezroczysty, a skórka owocu jest jednolicie jasnoczerwona.




