Nazwa produktu: Śliwa Elena

Opis:
Elena to premium, bardzo późno dojrzewająca Odmiana śliwy europejskiej (Prunus domestica), sprowadzona do Chin z Niemiec. Ceniona za miodowo-słodki smak, wyjątkową odporność na pękanie oraz charakterystyczne 40–50-dniowe okno utrzymywania się na drzewie, co odróżnia ją od konwencjonalnych odmian śliw.

Przewaga rynkowa późnej odmiany:

Podczas gdy większość śliw zalewa rynek w lipcu i sierpniu, Elena dojrzewa w od końca sierpnia do początku września – co czyni ją najpóźniej dojrzewającą odmianą śliwki suszonej na rynku chińskim. Co więcej, jej owoce mogą pozostają na drzewie przez 40–50 dni po dojrzeniu bez opadania, co pozwala producentom elastycznie planować zbiory i wydłużać sprzedaż świeżych owoców po atrakcyjnych cenach.

Wygląd i smak:

Owoc jest średnio-duży, o drobnoziarnistym miąższu, który dostarcza czysto słodki smak z charakterystycznym miodowym aromatem. Jej doskonała odporność na pękanie i mrozoodporność czynią ją niezawodnym wyborem do produkcji komercyjnej.

Korzyści zdrowotne i odżywcze:

Badania naukowe potwierdziły, że odmiana Elena posiada wyższa aktywność antyoksydacyjna niż w tradycyjnych odmianach śliw, co stanowi atrakcyjny argument zdrowotny dla świadomych konsumentów.

Rozmiar:

Średnia masa owoców waha się od 80g do 120g.

Zalety uprawy:
Bujny wzrost, wczesne owocowanie (owocuje w drugim roku) i wysoka wydajność. Możliwy do uprawy w większości regionów, gdzie rosną brzoskwinie, morele lub śliwy, obejmujący zarówno północne, jak i południowe Chiny. Wykazuje dobrą tolerancję na szarkę śliwy (PPV).

Sezon zbiorów:
Od końca sierpnia do początku września – premium odmiana późna, która wykorzystuje silny popyt na rynku jesiennym.