Nazwa produktu: Czereśnia Hongdeng

Opis:
Hongdeng jest najbardziej popularna i kultowa odmiana czereśni słodkiej w Chinach. Wyhodowana przez Daliańską Akademię Nauk Rolniczych w 1963 roku poprzez skrzyżowanie „Napoleona” i „Huangyu”, odmiana ta została oficjalnie nazwana w 1973 roku i od tego czasu stała się wzorzec krajowego przemysłu czereśniowego w Chinach. Dziś „Hongdeng” to nazwa, którą konsumenci w całych Chinach kojarzą z „premium krajowymi wiśniami”.

Czereśnia, która świeci jak czerwona latarnia:

Nazwane ze względu na jaskrawoczerwony kolor przypominający sygnalizację świetlną lub czerwoną latarnię, czereśnie Hongdeng robią wrażenie na półce. Owoc jest nerkowaty do szeroko sercowatego, z błyszczącą, jasnoczerwoną do purpurowo-czerwonej skórką, która wygląda jak wypolerowana woskiem.

Smak i konsystencja:
Miąższ jest jasnożółto-biały, chrupiący, jędrny i pełen soku. Przy zawartości ekstraktu suchego wynoszącej 16%–21%, Hongdeng dostarcza bogatego, słodki smak z przyjemną nutą kwaskowatości , który przemawia do osób lubiących zrównoważone, orzeźwiające czereśnie.

Rozmiar:
Odmiana o dużych owocach, średnia masa owocu wynosi 8–10 gramów, a owoce premium osiągają 12 gramów lub więcej.

Wartość odżywcza:
Czereśnie Hongdeng są bogate w Witamina C (12–15 mg/100g), żelazo (0,4–0,6 mg/100 g) oraz antocyjany. Badania wykazały, że „Redlight” (Hongdeng) wykazuje wysoka zawartość związków fenolowych i silne właściwości antyoksydacyjne, dodając punkt sprzedaży skoncentrowany na zdrowiu.

Zalety uprawy:
Wcześnie owocująca i plenna. Wymaga zapylenia krzyżowego (zalecane zapylacze: Lapins, Rainier, Jiahong). Nadaje się do uprawy polowej i w tunelach, z dobrą adaptacją do głównych regionów uprawy czereśni w północnych Chinach.

Sezon zbiorów:
Od końca maja do początku czerwca – jedna z najwcześniejszych słodkich czereśni sezonu, oferująca znaczną przewagę pierwszego na rynku.