Nazwa produktu: Yuhuang Li (Śliwka Jadeitowego Cesarza)

Opis:
Yuhuang Li, znana również jako Śliwka Brzoskwiniowa, to tradycyjna chińska odmiana dziedziczna z ponad 700 lat historii uprawy. Po raz pierwszy udokumentowana w rolniczym klasyku z dynastii Yuan Nong Shu, ta śliwka została uznana za królewski owoc daninowy za czasów dynastii Ming przez cesarza Jiajing, na cześć którego otrzymała nazwę „Jadeitowy Cesarz”.

Śliwka „do obierania”:

W przeciwieństwie do większości śliwek, Yuhuang Li ma cienką, delikatną skórkę która może być obierana, gdy w pełni dojrzała, odsłaniając złotożółty miąższ miąższ, który jest miękki, soczysty i słodki jak miód. Jeden kęs przenosi Cię do starożytnych sadów — to smak historii.

Smak i wartości odżywcze:

Słodka z subtelną kwaskowatością, gdy spożywana ze skórką; miąższ oferuje bogatą, miodową słodycz o poziomie Brix wynoszącym 12–14%. Badanie akademickie z 2023 roku wykazało również, że Yuhuang Li należy do czołowych odmian śliwek pod względem zawartość karotenoidów, co wskazuje na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i wartość odżywczą.

Wygląd:

Owoc ma kształt serca lub jest okrągły, z pięknym złotożółta skórka pokryta srebrzystobiałym nalotem. Miąższ jest żółty, drobnoziarnisty i wyjątkowo soczysty.

Rozmiar:

Średnia waga waha się od 60g do 77,5g, z dużymi owocami przekraczającymi 85g.

Sezon zbiorów:

Dostępna od od połowy czerwca do początku lipca w regionach południowych oraz od połowy sierpnia do początku września w regionach północnych. Limitowany sezonowy skarb, który oddaje esencję lata.