Nazwa produktu: Czerwony Mango Kość Słoniowa (Hong Xiangya Mango)
Opis:
Mango Red Ivory, botanicznie sklasyfikowane jako Mangifera indica L. ‘Red Ivory’, to premium odmiana mango średniosezonowa wyselekcjonowana przez Guangxi Agricultural College na początku lat 80. XX wieku z potomstwa z wolnego zapylenia „Ivory 26” . Została nazwana od swojego owoc w kształcie kości słoniowej z charakterystycznym różowo-karmazynowym rumieńcem po stronie nasłonecznionej i stał się jednym z główne odmiany handlowe w Dolinie Rzeki Youjiang w Baise w Guangxi, a także w Panzhihua (Syczuan), Yuanjiang (Yunnan) i na zachodnim wybrzeżu półwyspu Leizhou .
Mango, które wygląda jak kieł słonia:
Cechą wyróżniającą Red Ivory Mango jest jego wydłużony owoc w kształcie kości słoniowej z lekko zakrzywioną szypułką oraz końcami, co nadaje mu elegancki, rozpoznawalny kształt . Skórka jest jasnozielony z uderzającym różowo-czerwonym rumieńcem po stronie zwróconej do słońca, zmieniając kolor na bladożółty do żółtego po pełnym dojrzeniu. Warto zauważyć, że nie każdy owoc wykształca czerwone zabarwienie — tylko te wystawione na długotrwałe bezpośrednie światło słoneczne osiągają pełny rumieniec .
Wygląd i smak:
Owoc jest duży, przy czym normalny owoc waży 400–700 gramów a okazy premium przekraczają 1 000 gramów . Wewnątrz miąższ jest żółty, z krótkimi włóknami i umiarkowanym sokiem. Zawartość substancji rozpuszczalnych wynosi od 15% do 18,5% Brix, ze współczynnikiem jadalności 75%–80% . Smak jest opisywany jako łagodny i nieco rozwodniony, co plasuje go w kategorii średniej jakości — najlepiej nadaje się do spożycia na świeżo i przetwórstwa .
Kluczowe zalety handlowe:
Charakterystyczny kształt kości słoniowej i czerwony rumieniec – Wizualnie zachwycający i bardzo rozpoznawalny
Owoc bardzo duży – średnio 400–700 g, do ponad 1000 g
Wysoki plon i stabilna produkcja – 53,8 kg na drzewo i 1 775 kg na mu przy pełnej produkcji, z brak przemienności owocowania
Tolerancyjny na suszę – doskonale rośnie w ubogich, suchych glebach, gdzie inne odmiany sobie nie radzą
Wczesne owocowanie – Rozpoczyna produkcję w trzeci rok po szczepieniu
Dobra tolerancja przechowywania – twardszy niż wiele odmian średniosezonowych, odpowiedni do dystrybucji na rynku świeżych owoców
Ważne uwagi dla hodowców:
Podatność na choroby: Red Ivory Mango jest podatny na antraknozę i bakteryjną plamistość czarną . Środki zapobiegawcze obejmują Bacillus subtilis i Zhongshengmycin na bakteryjną plamistość czarną, oraz chitozan opryskiwanie w celu wzmocnienia odporności roślin na antraknozę. Unikać fungicydów na bazie prochlorazu .
Bujny wzrost: Drzewo jest silny i gęsto rozgałęziony, wymagając starannego zarządzania koroną, aby zapobiegać chorobom i poprawić zawiązywanie owoców. Zwiększone stosowanie potasu jest zalecany w regionach deszczowych w celu kontrolowania nadmiernej żywotności .
Uwagi dotyczące smaku: Choć plenny i atrakcyjny wizualnie, smak jest łagodny i mniej intensywny w porównaniu do odmian premium, takich jak Guiqi czy Jinhuang. Pozycjonuj go jako odmiana rynkowa i przetwórcza ukierunkowana na wartość a nie mango deserowe premium