Istnieje ponad 100 odmian liczi, a nowe odmiany pojawiają się co roku.
Teraz jest sezon na oficjalne delektowanie się liczi. Na rynku dostępna jest duża ilość liczi. Supermarkety, sklepy owocowe i sprzedawcy uliczni wszyscy krzyczą o świeżych liczi, z kuszącymi hasłami takimi jak "Nie musisz płacić, jeśli nie jest słodkie" i cenami wahającymi się od wysokich do niskich.
Litchi (nazwa naukowa: Litchi chinensis Sonn.) należy do rodziny Sapindaceae i rodzaju Litchi. Jest to wiecznie zielone drzewo, osiągające około 10 metrów wysokości. Skórka owocu ma łuskowate wypustki, jest jasnoczerwona i purpurowoczerwona. Gdy jest w pełni dojrzały, staje się jasnoczerwony; nasiona są całkowicie pokryte mięsistą fałszywą osłonką nasienną. Okres kwitnienia przypada na wiosnę, a okres owocowania na lato. Gdy jest świeży, miąższ owocu jest przezroczysty i galaretowaty, o aromatycznym i pysznym smaku, ale nie nadaje się do przechowywania.
Występuje w południowo-zachodnich Chinach, w tym w Yunnanie, Guizhou, Syczuanie i Chongqingu, a także w południowych regionach, takich jak Guangxi, Guangdong i Hainan, oraz w południowo-wschodnich regionach, takich jak Fujian, Zhejiang i Tajwan. Jest również uprawiana w południowo-wschodniej części Azji. Istnieją zapisy dotyczące jej wprowadzenia do Afryki, Ameryki i Oceanii. Liczi znane jest jako jeden z "Czterech Głównych Owoców Południa" obok bananów, ananasów i longanów.
Litchi jest słodki, kwaśny w smaku i ma ciepłą naturę. Wchodzi do meridianów serca, śledziony i wątroby. Może zatrzymać czkawkę i biegunkę. Jest doskonałym wyborem terapii żywieniowej dla osób z uporczywą czkawką i nocną biegunką. Jednocześnie ma działanie odżywiające mózg, wspomagające kondycję, pobudzające apetyt i korzystne dla śledziony. Z powodu swojej gorącej natury, nadmierne spożycie może łatwo prowadzić do nadmiaru ciepła.