Nazwa produktu: Zespri SunGold Kiwifruit (G3)

Opis:
SunGold to premiumowa odmiana kiwi o złotym miąższu, opracowana przez nowozelandzki Plant & Food Research i wprowadzona na rynek komercyjnie w 2010 roku. Znana w branży jako G3, ta odmiana zastąpiła starszą złotą odmianę (Hort16A) i stała się jedną z najbardziej udanych odmian kiwi na świecie, odpowiadając za 75% globalnej wartości sprzedaży Zespri. Jest obecnie również uprawiany w Chinach w ramach autoryzowanych programów.

Kiwi, które łatwo polubić:

W przeciwieństwie do tradycyjnych zielonych kiwi z owłosioną skórką, SunGold charakteryzuje się gładka, pozbawiona włosków złocistobrązowa skórka które można jeść jak jabłko lub łatwo pokroić. Miąższ ma żywy złocistożółty z mniejszym rdzeniem i mniejszą liczbą nasion, oferując premium doświadczenie jedzenia.

Smak:
SunGold dostarcza tropikalnie słodki smak z orzeźwiającą słodko-kwaśną równowagą. Niektórzy opisują go jako krzyżówkę mango i truskawki. Przy zakresie Brix 13,3–17,5%, oferuje konsekwentnie pyszny, soczysty smak. Chiński G3 jest opisywany jako „czysto słodki bez kwasowości”.

Doskonałość odżywcza – potęga witaminy C:
SunGold jest wyjątkowym źródłem Witamina C, zawierający 161 mg na 100 g świeżego miąższu – to trzy razy więcej niż pomarańcza. Jest również bogaty w błonnik pokarmowy, potas, witaminę E i foliany, co czyni go gęstym odżywczo superowocem.

Kluczowe zalety handlowe:

• Gładka, pozbawiona włosków skórka – przyjazny konsumentowi i gotowy do spożycia

• Doskonała trwałość przechowalnicza – doskonała trwałość przydatna w logistyce i sprzedaży detalicznej

• Wysoka zawartość witaminy C – przekonujący argument sprzedażowy skoncentrowany na zdrowiu

• Silna preferencja konsumentów – konsekwentnie przewyższa inne złote odmiany w testach smakowych

Sezon zbiorów:
Październik (w Chinach) – premium odmiana jesienna o dużym popycie rynkowym. Przy odpowiednim przechowywaniu w chłodni podaż można wydłużyć o 3–5 miesięcy.