Nazwa produktu: Wiśnia Zijing

Opis:
Zijing to premium chińska odmiana wiśni (Prunus pseudocerasus), wybrane z dzikich zasobów wiśni w Shengzhou w Zhejiang i oficjalnie certyfikowane w 2019 roku . Znana lokalnie jako Wiśnia Yingzi lub Yingzhu, ta odmiana oferuje unikalne połączenie bogatego smaku, atrakcyjnego wyglądu i dobrej zbywalności .

Strategiczny średnio wczesny skarb:

Zijing dojrzewa koniec kwietnia, idealnie wypełniając lukę między wczesną odmianą „Short-Petiole” a późną „Black Pearl” . To strategiczne opóźnienie wydłuża sezon wiśniowy i zapewnia producentom wyraźne okno rynkowe.

Wygląd:
Owoc jest płasko-okrągły z piękną fioletowo-czerwona skórka. Miąższ jest czerwonawо-żółty, drobnoziarnisty, miękki i bardzo soczysty . Jedną z jej kluczowych zalet jest to, że szypułka nie odpada łatwo, dzięki czemu jest bardziej trwały w transporcie i sprzedaży niż inne chińskie odmiany wiśni .

Smak:
Zijing jest znana z słodki i bogaty smak, z zawartością ekstraktu cukrowego wynoszącą 12%–16% – uważana za najbardziej aromatyczną wśród lokalnych odmian wiśni . Owoc jest mały, z miąższem, który łatwo oddziela się od pestki (odmiana freestone) .

Rozmiar:
Średnia masa owocu wynosi 2,1–2,9 grama, a owoce osiągają nawet 4,0 grama .

Zalety uprawy:
Silny wzrost drzewa z dobrą adaptacją i odpornością na choroby . Łatwa w uprawie, co czyni ją odpowiednią do produkcji w sadach komercyjnych.

Sezon zbiorów:
koniec kwietnia – odmiana średnio wczesna, która wydłuża sezon wiosennych wiśni.