В сентябре ешьте больше этих 6 сезонных фруктов, чтобы спокойно пережить осеннюю сухость! Последний из них пробовали очень немногие

Незаметно наступил сентябрь; стоит подуть осеннему ветру — и сразу чувствуется дыхание осени. Многие страдают в это время года: губы пересыхают и шелушатся, в горле постоянно чешется, то и дело клонит в сон и нет сил, кожа становится грубой и стянутой, а при смене сезона легко простудиться.

Старшее поколение часто говорит: осенью не нужно есть много добавок — достаточно правильно есть сезонные фрукты. Плоды, созревающие в свой сезон, впитывают солнечный свет и дождь этого времени года, и как по вкусу, так и по питательности намного превосходят фрукты, хранившиеся не в сезон. Сентябрь — как раз время, когда массово созревает множество фруктов; следующие 6 видов сезонных свежих плодов — настоящие сокровища момента, и если их упустить, придётся ждать ещё целый год. Особенно последний — это малоизвестный горный плод, и большинство людей его никогда не пробовали.

Первый вид — груша цююэ, признанный мастер осеннего увлажнения от сухости.

После наступления осени у многих друзей дома всегда есть груши, но если говорить о самой подходящей для осени, то это груша Цююэ. Сухость, которую приносит осенний ветер, легче всего отражается на горле и коже: часто пересыхает во рту, и даже вода не помогает, в горле першит и появляется сухой кашель, кожа на лице и руках пересыхает и шелушится. В такое время груша Цююэ подходит как нельзя лучше.

Она отличается от обычных груш: мякоть особенно нежная, практически не чувствуется грубых волокон, при укусе сок буквально взрывается во рту, сладко и освежающе. Характер мягкий, она не слишком холодная, поэтому её можно есть как сырой, так и нарезанной кусочками в супе из груши с ледяным сахаром — и пожилые, и дети могут есть спокойно. Осенью от разнообразной «сухости» помогает избавиться, если есть её больше, — это первый выбор в осенней фруктовой корзине.

Второй — гранат с мягкими косточками, любимый женщинами фрукт для красоты.

К сентябрю гранат только-только полностью созревает, сладость и питательность достигают максимума. Гранаты, которые появляются раньше, так или иначе отдают лёгкой терпкостью, а созревший в сентябре гранат с мягкими косточками — это идеальное состояние.

В гранате полно антоцианов; если есть его регулярно, он помогает увлажнять кожу и улучшать тусклый цвет лица при смене сезона. У многих осенью плохой аппетит, есть не хочется, а кисло-сладкий вкус граната ещё и возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Больше всего нравится сорт с мягкими косточками: не нужно мучительно выплёвывать косточки, можно взять горсть и просто жевать — сока полно. Если при смене сезона лицо желтеет и нет аппетита, не забудьте почаще включать его в рацион.

Третий — виноград Шайн Мускат, который прогоняет надоедливую осеннюю усталость.

Летом разные сорта винограда постепенно уходят с рынка, а в сентябре на сцену выходит Шайн Мускат и завершает сезон. Осенью многие чувствуют: вроде бы легли спать не поздно, а днём всё равно всё тело слабое, голова тяжёлая, ни на что нет сил — это и есть так называемая осенняя усталость.

В сентябре большая разница между дневной и ночной температурой создаёт превосходный вкус Шайн Муската: мякоть хрустящая, с лёгким цветочным ароматом, очень сладкая, кислоты почти не чувствуется. В свободное время очистить гроздь — и рот доволен, и тело получает энергию, усталость отступает. По сравнению с другим виноградом на рынке его вкус действительно очень яркий.

Четвёртый вид — свежий зимний финик, настоящий мастер по витамину C.

Каждый год в сентябре свежие зимние финики начинают массово поступать в продажу; многие называют их природными витаминными пилюлями. На стыке лета и осени температура то поднимается, то падает, холод и тепло сменяют друг друга, и если иммунитет немного ослаблен, легко подхватить простуду.

Если ежедневно есть немного свежих зимних фиников, можно восполнить достаточное количество витаминов и помочь организму укрепить защиту. На вкус они хрустящие, сладкие и сочные, к тому же обладают мягкими свойствами: даже если съесть несколько штук больше, желудок не так легко повредить. Цена тоже вполне доступная — это осенний оздоровительный фрукт, который может позволить себе обычный человек; дома на журнальном столике можно держать их постоянно.

Пятый вид — свежий инжир, хорошее средство для регулирования селезёнки и желудка.

Друзья, которые ценят жизнь и заботятся о здоровье, в сентябре всегда вспоминают о свежем инжире. Осенью у многих ухудшается состояние селезёнки и желудка: стоит немного поесть — и уже чувствуется тяжесть от переедания, аппетита почти нет.

Мякоть свежего инжира мягкая и нежная, сладость освежающая и не приторная; он помогает укрепить селезёнку и желудок, облегчить дискомфорт в пищеварительном тракте. Но нужно учитывать, что свежий инжир очень нежен и хранится совсем недолго: полежит пару дней — и уже легко портится. Чтобы попробовать свежий фрукт с его первоначальным вкусом, есть только короткое окно в сентябре; после этого в основном можно найти только сушёный инжир, а вкус свежего ничем не заменить. Если встретите свежий — ни в коем случае не упустите.

Шестой вид — бацзяо гуа, редкий плод, спрятанный в глухих горах; мало кто его пробовал.

Если говорить о самом загадочном фрукте сентября, то это, конечно, бацзяо гуа. Вероятно, большинство людей только слышали название, а в реальности так и не имели возможности его попробовать.

Он в основном растёт в глухих горах, в дикой природе, без опрыскивания пестицидами и без искусственного ускорения созревания. Каждый год у него всего лишь короткий период созревания — около десяти с лишним дней в сентябре, окно очень короткое. Если снять кожицу, внутри мякоть мягкая и нежная, с лёгким молочным ароматом, сладкая и плотная по текстуре, а питательная ценность выше, чем у многих обычных фруктов.

Но у него есть большой недостаток: его трудно выращивать в промышленных масштабах, кожица тонкая, хранить сложно, при дальних перевозках потери очень высоки, поэтому в обычных супермаркетах и фруктовых магазинах его практически не встретишь. Съесть свежий багуа в августе — можно считать большой удачей.

В течение года осенью в еде фруктов важно следовать сезону. Не то чтобы чем дороже фрукт, тем лучше: плоды, созревшие в свой сезон, лучше всего соответствуют потребностям нашего организма в данный момент. Осенняя сухость и сухость в горле, усталость тела, слабость селезёнки и желудка, снижение иммунитета при смене сезона — всё это можно постепенно поправлять сезонными фруктами.

Время не ждёт, а сезонные свежие фрукты тем более. Этот уникальный сентябрьский список фруктов стоит сохранить: когда будете в фруктовом магазине, обратите на них внимание, ешьте фрукты в удовольствие и комфортно проведите всю осень.