Существует более 100 сортов личи, и каждый год постоянно появляются новые сорта.
Сейчас сезон, когда официально можно наслаждаться личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде «Не платите, если не сладко», и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи (Litchi). Это вечнозелёное дерево высотой примерно 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. При полном созревании она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной кожурой. Период цветения — весной, период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Распространён на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Также культивируется в юго-восточной части Азии. Имеются записи о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из «четырёх основных фруктов юга» наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий на вкус, с кислинкой, и имеет тёплую природу. Он входит в меридианы сердца, селезёнки и печени. Он может остановить икоту и диарею. Это превосходный выбор для пищевой терапии для тех, у кого упорная икота и ночная диарея. В то же время он обладает эффектами питания мозга, укрепления здоровья, стимулирования аппетита и благотворного влияния на селезёнку. Из-за его горячей природы чрезмерное употребление может легко привести к избытку жара.

Ключевые особенности: насыщенный аромат, сладкий вкус, но косточки обычно крупные, а съедобная часть относительно невелика.
Внешний вид: плод сердцевидной или короткосердцевидной формы, среднего размера. Кожура тёмно-красная (а не ярко-красная), с плоскими и регулярно расположенными гребнями (чешуйчатыми выступами на кожуре), а трещины мелкие и узкие.
Основные регионы произрастания: Широко культивируется в Гуандуне, Гуанси, Фуцзяни и на Тайване в Китае. Также является одним из основных коммерческих сортов во многих регионах мира, где выращивают личжи (например, Южная Африка, Австралия), и обычно известен как "Mauritius" на европейском и американском рынках.
Сезон созревания: Это среднеспелый сорт, период созревания которого находится между ранними и поздними сортами, и обычно он поступает в широкую рыночную продажу в середине-конце июня.
Плод среднего размера, средняя масса одного плода составляет 19,56 грамма. Плод эллиптической, слегка сердцевидной или короткосердцевидной формы. Кожура тёмно-красная, тонкая и относительно плотная. Мякоть белая, мягкая, гладкая и сочная, со сладким вкусом и лёгким ароматом. Съедобная часть составляет 78%.
?? Сравнение похожих сортов
Характеристики личи «Чёрный лист» ярко выражены и позволяют легко отличить его от других основных сортов:
по сравнению с личи «Улыбка принцессы»: плод «Улыбки принцессы» крупнее. Его наиболее отличительная особенность — кожура красно-зелёного цвета, мелкая косточка и хрустящая мякоть. Напротив, у личи «Чёрный лист» кожура тёмно-красная, косточка крупная, а аромат более выраженный.
против личи «Гуйвэй»: «Гуйвэй» славится своим характерным ароматом османтуса и хрустящей мякотью, с мелкими косточками. Сорт «чёрный лист» предлагает более «прямую» сладость и аромат, с более крупными косточками и более мягкой, сочной мякотью.
против клейкой рисовой конфеты с личи: клейкая рисовая конфета — представитель вкуса «мягкого и сладкого». У неё маленькое ядро и толстая мякоть, чрезвычайно высокая сладость. Сорт «чёрный лист» не может сравниться с ней по сладости и текстуре мякоти плода, а его ядро крупнее.