Описание продуктаСуществует более 100 сортов личи, и каждый год постоянно появляются новые сорта.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде "Не платите, если не сладко", и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи (Litchi). Это вечнозелёное дерево высотой примерно 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. При полном созревании она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной кожурой. Период цветения — весной, период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Он распространён на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Его также культивируют в юго-восточной части Азии. Есть записи о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из «четырёх основных фруктов Юга» вместе с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, по вкусу кислый и тёплый по природе. Он входит в меридианы сердца, селезёнки и печени. Он может останавливать икоту и диарею. Это превосходный выбор для пищевой терапии для тех, у кого упорная икота и ночная диарея. В то же время он обладает эффектами питания мозга, укрепления здоровья, стимулирования аппетита и благотворного влияния на селезёнку. Из-за его горячей природы чрезмерное употребление может легко привести к избытку жара.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде "Не платите, если не сладко", и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи (Litchi). Это вечнозелёное дерево высотой примерно 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. При полном созревании она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной кожурой. Период цветения — весной, период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Он распространён на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Его также культивируют в юго-восточной части Азии. Есть записи о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из «четырёх основных фруктов Юга» вместе с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, по вкусу кислый и тёплый по природе. Он входит в меридианы сердца, селезёнки и печени. Он может останавливать икоту и диарею. Это превосходный выбор для пищевой терапии для тех, у кого упорная икота и ночная диарея. В то же время он обладает эффектами питания мозга, укрепления здоровья, стимулирования аппетита и благотворного влияния на селезёнку. Из-за его горячей природы чрезмерное употребление может легко привести к избытку жара.
Плод крупный, с толстой мякотью и маленькой косточкой. После очистки плод сухой и имеет сладкий, приятный вкус. Назван так из-за маленькой косточки, напоминающей куриный клюв.
Плод в среднем весит 29,5 грамма, размер относительно однородный. Слегка сердцевидной или овальной формы. Кожура тёмно-красная, тонкая, но прочная. Мякоть восково-белая, хрустящая, умеренно сочная, сладкая, со слегка ароматным вкусом. Доля сморщенных семян составляет 80%.
Плод содержит 18,0% растворимых сухих веществ, 22,8 миллиграмма витамина C на 100 миллилитров сока и 0,35 грамма кислотности. Съедобная часть составляет 79,3%. Качество отличное.
Период созревания: относится к среднеспелым сортам и обычно созревает в период с конца июня до начала июля.
Основное преимущество «Личи Куриный клюв» заключается в высоком содержании мякоти и уникальном вкусе, и его часто сравнивают со следующими сортами:
против Клейкой рисовой конфеты с личи:
Общая черта: оба являются выдающимися представителями мелких семян (ядер семян) с очень высоким содержанием мякоти.
Разница: Начинка из рисового пирога с клейким рисом мягкая, гладкая, нежная и чрезвычайно сладкая и клейкая. В то время как начинка личи куриный клюв хрустящая, плотная, сладкая и сочная, с совершенно другим вкусом.
против Личи Принцесса Сяоси:
Сорт «Фэйцзысяо» относится к раннеспелым, его кожура имеет смесь красного и зелёного цветов. Мякоть хрустящая, но сладкая, возможно, с лёгкой кислинкой. Личи «куриный клюв» — среднеспелый сорт с тёмно-красной кожурой. Он обладает более чистым сладким вкусом и меньшей косточкой по сравнению с «Фэйцзысяо», а мякоть толще.