Название продукта: Лонган Чулян (Dimocarpus longan cv. Chuliang)
Описание:
Чулянский лонган — это премиальный сорт лонгана, происходящий из деревни Чулян, города Гаочжоу, провинция Гуандун, Китай. Он признан как Национальный продукт географического указания и один из наиболее репрезентативных сортов линнаньского лонгана. Отобран из превосходного сеянца-мутанта в 1980-х годах, он стал доминирующий сорт лонгана в производственном регионе Маомин, что составляет более 60% от общей площади посадки и служит основным экспортным сортом. Согласно данным ФАО, чулянский лонган охватывает более 100 000 гектаров по всей стране, примерно 30 000 гектаров выращивается только в Гаочжоу.
Лонган, который оправдывает ожидания на всех уровнях:
Определяющая особенность Чулян Лунъянь — это его исключительный размер плодов и толстая, мясистая ариллусная оболочка. Средняя масса плода варьируется от от 12 до 16,5 граммов, при этом премиальные экземпляры превышают 18 граммов – значительно крупнее обычного сорта Шися (9–11 г). Толщина ариллуса достигает 0,45 см, а съедобная часть составляет 69–74%, что делает его одним из самых урожайных сортов лонгана для свежего потребления.
Внешний вид:
Плод плоско-округлый с слегка приподнятыми плечиками и плоским концом плодоножки, однородные по размеру. Кожура жёлто-коричневый с зеленоватым оттенком, средней толщины и гладкий с мелкими черепаховыми отметинами и без радиальных штрихов у основания плодоножки. Внутри арилла молочно-белый и непрозрачный, хрустящая и плотная, с чистой текстурой, которая не выделяет сок при разрезании.
Вкус и сладость:
Чулян Лунъянь обеспечивает исключительно сладкий, низкокислотный вкус с общее содержание растворимых сухих веществ 18,5%–23% и замечательно низкой кислотностью всего 0,08%. Ариллус хрустящий и освежающий, с ароматный запах и чистая, долго сохраняющаяся сладость. Плод свободно отделяющаяся косточка, с мелким тёмно-коричневым семенем весом всего 1,8 грамма , который легко отделяется от мякоти.
Пищевая и лечебная ценность:
Чулян лонган богат Витамин C (68 мг/100 г), белок, витамины группы B и необходимые минералы. Как один из первых ингредиентов, включённых в китайский «Лекарственно-пищевое сырьё» каталоге, он ценится в традиционной китайской медицине за питает кровь, успокаивает разум и поддерживает здоровье сердца и селезёнки. Особенно рекомендуется людям с анемией или трудностями со сном, и получил репутацию «Женьшень Юга».
Ключевые коммерческие преимущества:
Размер плода «Джамбо» – в среднем 12–18 г, значительно крупнее распространённых сортов лунъяня
Толстая, мясистая ариллусная оболочка – толщина 0,45 см с выходом съедобной части 69–74%
Высокое содержание сахара, низкая кислотность – 18,5–23% сухих растворимых веществ при кислотности всего 0,08%
Свободная косточка и мелкое семя – Легко есть с высоким выходом съедобной части
Превосходная устойчивость при хранении и транспортировке – Более толстая кожица и плотная мякоть превосходят Шися по транспортабельности
Превосходное качество сушки – Выход сухофруктов 35–38%, золотисто-жёлтая сушёная мякоть, скорлупа устойчива к деформации и растрескиванию
Качество, отмеченное наградами – Золотая премия на Первой Китайской сельскохозяйственной выставке (1992) и звание «Известный брендовый продукт» на последующих национальных выставках
Лидер электронной коммерции – Учтено 32% продаж лонгана на JD Fresh в 2024 году, заняв первое место в своей категории
Регионы выращивания:
Родом из Деревня Чулян, город Гаочжоу, провинция Гуандун, лонган Чулян в настоящее время широко культивируется в Маомин (районы Гаочжоу и Дяньбай), Янцзян, и Линшань (Гуанси) . Регион Маомин, известный как «Родина китайского лонгана», производит лонган исключительного размера, сладости и вкусовых качеств благодаря своему субтропическому муссонному климату, обильному солнечному свету и хорошо дренированным почвам.
Заметки по выращиванию:
Климат: Годовая инсоляция ≥1 800 часов; ≥10°C накопленная температура ≥2 500°C; среднегодовая температура 22–26°C; зимний минимум ≥0°C; 15 дней 13–15°C низкая температура, необходимая для дифференциации цветочных почек
Выбор участка: Солнечная, хорошо дренированная равнина, склон холма или пологий склон (ниже 20°); песчаный суглинок или красный суглинок с pH 5,5–6,5; уровень грунтовых вод ниже 100 см
Время посадки: с февраля по май (весна); начало февраля в южных регионах без заморозков
Управление цветением: Чулян — это индуцированный низкой температурой цветущий сорт; физиологическая дифференциация начинается в конец октября, морфологическое отличие от с декабря по январь. Ключевые практики: подавлять зимние побеги, стимулировать дифференциацию цветочных почек и повышать качество метёлок. Основные принципы: «контролировать побеги, орошать, удобрять и предотвращать перерастание побегов»
Обрезка: Удалить перекрещивающиеся, слабые, больные и чрезмерно густые ветви для улучшения вентиляции и проникновения света. Когда метёлки достигают 5–8 см, опрыскать 15% паclobutrazol WP при 300× + 0,2% монокалийфосфата, дважды с интервалом 7 дней
Управление водными ресурсами: Следуйте принципу «стимулировать цветение зимой, защищать цветы весной, стабилизировать плоды летом, координировать круглый год» ; поддерживайте влажность почвы на уровне 60–70% от полевой влагоёмкости в период налива плодов; избегать переувлажнения
Управление вредителями и болезнями: У Chuliang есть слабая устойчивость к антракнозу и болезни «ведьмина метла» у лонгана; усилить профилактическое управление. См. NY/T 1479 Технический регламент по борьбе с вредителями и болезнями лонгана
Примечание по прививке: Совместимость прививочного соединения относительно плохой; тщательно подбирайте подходящие комбинации подвоя
Сезон сбора урожая:
С середины июля до середины августа – при этом основной сезон в Гаочжоу длится с с середины июля до начала августа. Премиальный лунъянь среднего срока созревания, обеспечивающий гигантский размер плодов, толстая мясистая арилла, исключительная сладость и выдающаяся лёжкость – идеально подходит для продаж на свежем рынке, логистики электронной коммерции, подарочной упаковки и переработки сушёного лонгана. Благодаря его Национальный географический указатель статус и отмеченное наградами качество, Чулян лонган имеет премиальную цену и высокий потребительский спрос как на внутреннем, так и на международном рынках.