Введение продуктаСуществует более 100 сортов личи, и новые сорта постоянно появляются каждый год.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы наперебой расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде «Не платите, если несладко» и предлагая цены от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи. Это вечнозеленое дерево высотой около 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. Полностью созревший плод становится ярко-красным; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной оболочкой. Период цветения приходится на весну, а период плодоношения — на лето. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но не подходит для хранения.
Распространен на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Также культивируется в юго-восточной части Азии. Есть сведения о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из «Четырех главных фруктов Юга» наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкие, с кислинкой во вкусе и теплые по природе. Они воздействуют на меридианы сердца, селезенки и печени. Могут останавливать икоту и диарею. Это отличный выбор пищевой терапии для тех, кто страдает от упорной икоты и ночной диареи. В то же время, они обладают эффектами питания мозга, улучшения физической формы, стимуляции аппетита и пользы для селезенки. Из-за своей теплой природы чрезмерное употребление может легко привести к избыточному жару.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы наперебой расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде «Не платите, если несладко» и предлагая цены от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи. Это вечнозеленое дерево высотой около 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. Полностью созревший плод становится ярко-красным; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной оболочкой. Период цветения приходится на весну, а период плодоношения — на лето. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но не подходит для хранения.
Распространен на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Также культивируется в юго-восточной части Азии. Есть сведения о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из «Четырех главных фруктов Юга» наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкие, с кислинкой во вкусе и теплые по природе. Они воздействуют на меридианы сердца, селезенки и печени. Могут останавливать икоту и диарею. Это отличный выбор пищевой терапии для тех, кто страдает от упорной икоты и ночной диареи. В то же время, они обладают эффектами питания мозга, улучшения физической формы, стимуляции аппетита и пользы для селезенки. Из-за своей теплой природы чрезмерное употребление может легко привести к избыточному жару.
Описание
Это сорт личи, известный своим исключительным качеством и считается премиум сортом из Гуанчжоу. Этот сорт славится своей особенно хрустящей текстурой и кристально белой мякотью, напоминающей хрустальный шар.
Плод почти сердцевидной или круглой формы, с немного приподнятыми плечами и тупым, закругленным верхом. Он среднего размера, с average weight of 20.9 grams per fruit. Кожура светло-красная и тонкая. Мякоть молочно-белая и полупрозрачная, что придает ей особенно искристый вид. Она исключительно хрустящая и сладкая, с легким ароматом. Употребляемость составляет 83.3%, а содержание растворимых твердых веществ колеблется от 18.15% до 21.5%. Сок содержит 24.2 миллиграмма витамина C на 100 миллилитров и 0.12 грамма органической кислоты. Большинство семян дегенеративные и полые.
Внешний вид: Плоды почти сердцевидной или округлой формы, среднего размера. Кожура светло-красная, с слегка приподнятыми гребнями (чешуйчатыми выступами на кожуре) и мелкими, узкими трещинами.
Основное место происхождения: Основные производственные районы находятся в таких местах, как Цзэнчэн и Дунгуань в провинции Гуандун, и это редкий местный сорт в Гуандуне.
Сезон созревания: Это сорт среднепозднего срока созревания, период созревания обычно приходится на середину июня.
?? Сравнение похожих сортов
Уникальная текстура мякоти личи "Хрустальный шар" является его главным преимуществом и позволяет легко отличить его от других сортов:против личи Гуайвэй:
Общее: Оба имеют уникальный аромат (у "Хрустального шара" слабый аромат, а у сорта с ароматом османтуса - аромат османтуса), и оба имеют мелкие косточки.
Ключевое отличие: Текстура мякоти является ключевым отличием. Мякоть сорта Guìwèi хрустящая, в то время как у Xīngguāng Zhū она чрезвычайно хрустящая и кристально чистая, с превосходным вкусом. Уникальная особенность заключается в том, что она не капает, когда ее держат в руке.
по сравнению с клейкими рисовыми конфетами с личи:
Это два совершенно разных вкуса. Рисовые клецки — это яркий пример «мягкого и сладкого», в то время как хрустящие шарики представляют собой «хрустящее и сладкое».
против. Личи «Принцесса Сяоси»:
Плоды 妃子 (китайская мушмула) хрустящие и сочные, но в сладости может присутствовать легкая терпкость. Кожура плода представляет собой смесь красного и зеленого цветов. Сладкий вкус плода «хрустальный шар» более чистый, мякоть хрустящая и прозрачная, а кожура плода равномерно светло-красная.
Основное место происхождения: Основные производственные районы находятся в таких местах, как Цзэнчэн и Дунгуань в провинции Гуандун, и это редкий местный сорт в Гуандуне.
Сезон созревания: Это сорт среднепозднего срока созревания, период созревания обычно приходится на середину июня.
?? Сравнение похожих сортов
Уникальная текстура мякоти личи "Хрустальный шар" является его главным преимуществом и позволяет легко отличить его от других сортов:
Общее: Оба имеют уникальный аромат (у "Хрустального шара" слабый аромат, а у сорта с ароматом османтуса - аромат османтуса), и оба имеют мелкие косточки.
Ключевое отличие: Текстура мякоти является ключевым отличием. Мякоть сорта Guìwèi хрустящая, в то время как у Xīngguāng Zhū она чрезвычайно хрустящая и кристально чистая, с превосходным вкусом. Уникальная особенность заключается в том, что она не капает, когда ее держат в руке.
по сравнению с клейкими рисовыми конфетами с личи:
Это два совершенно разных вкуса. Рисовые клецки — это яркий пример «мягкого и сладкого», в то время как хрустящие шарики представляют собой «хрустящее и сладкое».
против. Личи «Принцесса Сяоси»:
Плоды 妃子 (китайская мушмула) хрустящие и сочные, но в сладости может присутствовать легкая терпкость. Кожура плода представляет собой смесь красного и зеленого цветов. Сладкий вкус плода «хрустальный шар» более чистый, мякоть хрустящая и прозрачная, а кожура плода равномерно светло-красная.




